. Biblioteca Central Barinas (BC)
926 resultado(s)
Refinar búsqueda
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
Título : Catálogo anotado e ilustrado de la : flora vascular de los llanos de Venezuela Tipo de documento: texto impreso Autores: Rodrigo Duno de Stefano, Editor científico ; Gerardo Aymard, Editor científico ; Otto Huber, Editor científico ; Angel Fernández, Otros ; Ernesto Estévez, Otros ; Giovannina Orsini, Otros ; Bruno Manara, Diseñador gráfico ; Sabrina Jiménez, Diseñador gráfico Mención de edición: 1a ed Editorial: Caracas [Venezuela] : Fundacion Empresas Polar Fecha de publicación: c2007 Otro editor: Caracas [Venezuela] : Fundación para la Defensa de la Naturaleza - FUDENA Número de páginas: 738 p. Il.: il.; 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-980-379-157-5 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: Q = CIENCIAS Palabras clave: 1.- PLANTAS-VENEZUELA-CLASIFICACIÓN.
2.- PLANTAS-VENEZUELA-IDENTIFICACIÓN.Clasificación: QK 273 C357.c 2007 En línea: http://www.fudena.org.ve Catálogo anotado e ilustrado de la : flora vascular de los llanos de Venezuela [texto impreso] / Rodrigo Duno de Stefano, Editor científico ; Gerardo Aymard, Editor científico ; Otto Huber, Editor científico ; Angel Fernández, Otros ; Ernesto Estévez, Otros ; Giovannina Orsini, Otros ; Bruno Manara, Diseñador gráfico ; Sabrina Jiménez, Diseñador gráfico . - 1a ed . - Caracas (Venezuela) : Fundacion Empresas Polar : Caracas (Venezuela) : Fundación para la Defensa de la Naturaleza - FUDENA, c2007 . - 738 p. : il.; 23 cm.
ISBN : 978-980-379-157-5
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: Q = CIENCIAS Palabras clave: 1.- PLANTAS-VENEZUELA-CLASIFICACIÓN.
2.- PLANTAS-VENEZUELA-IDENTIFICACIÓN.Clasificación: QK 273 C357.c 2007 En línea: http://www.fudena.org.ve Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 56857 QK 273 C357.c 2007 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo 63468 QK 273 C357.c 2007 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Causas que originan la mortalidad de lechones pre destete en el sector la Queveda del municipio Ezequiel Zamora estado Barinas en agosto 2007 febrero 2008. / Yamilee Barreto
Título : Causas que originan la mortalidad de lechones pre destete en el sector la Queveda del municipio Ezequiel Zamora estado Barinas en agosto 2007 febrero 2008. Tipo de documento: texto impreso Autores: Yamilee Barreto, Autor ; Isleidy Delgado Sosa, Autor ; Marco Tulio Ing. Ramos, Director de tesi Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: xii; 92 paginas Nota general: Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-CERDOS, 2.- LECHONES, 3.-PRE DESTETE, 4.-MORTALIDAD. Clasificación: TG 3104650 2008 Resumen: La investigación titulada causas que originan la mortalidad de lechones pre destete en el sector la Queveda del Municipio Ezequiel Zamora estado Barinas, tiene como objetivo general identificar dichas causas de mortalidad a través de un análisis visual participativo. Para realizar la investigación fue necesario determinar los cuidados requeridos por las cerdas durante la gestación el parto y la lactancia, describir el diseño ideal de las instalaciones para cerdas gestantes y lactantes y conocer los cuidados que deben därsele a los lechones pre destete; la investigación es de naturaleza cualitativa y de tipo descriptiva y participativa apoyada en un diseño de campo, utiliza como técnica e instrumento de recolección de datos la observación directa participativa y el cuestionario. Al analizar los resultados emitidos se determinó que no hay una causa especifica que genere la mortalidad de lechones en los primeros dias de vida, sin embargo se pudo evidenciar deficiencia en el manejo integral de la explotación, por lo que se concluye que la mortalidad de lechones en el sector se debe al mal manejo que los productores hacen en sus explotaciones. Por lo que se procedió a elaborar un manual para el productor agropecuario con orientaciones específicas en el manejo optimo de lechones pre destete.
Causas que originan la mortalidad de lechones pre destete en el sector la Queveda del municipio Ezequiel Zamora estado Barinas en agosto 2007 febrero 2008. [texto impreso] / Yamilee Barreto, Autor ; Isleidy Delgado Sosa, Autor ; Marco Tulio Ing. Ramos, Director de tesi . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2008 . - xii; 92 paginas.
Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-CERDOS, 2.- LECHONES, 3.-PRE DESTETE, 4.-MORTALIDAD. Clasificación: TG 3104650 2008 Resumen: La investigación titulada causas que originan la mortalidad de lechones pre destete en el sector la Queveda del Municipio Ezequiel Zamora estado Barinas, tiene como objetivo general identificar dichas causas de mortalidad a través de un análisis visual participativo. Para realizar la investigación fue necesario determinar los cuidados requeridos por las cerdas durante la gestación el parto y la lactancia, describir el diseño ideal de las instalaciones para cerdas gestantes y lactantes y conocer los cuidados que deben därsele a los lechones pre destete; la investigación es de naturaleza cualitativa y de tipo descriptiva y participativa apoyada en un diseño de campo, utiliza como técnica e instrumento de recolección de datos la observación directa participativa y el cuestionario. Al analizar los resultados emitidos se determinó que no hay una causa especifica que genere la mortalidad de lechones en los primeros dias de vida, sin embargo se pudo evidenciar deficiencia en el manejo integral de la explotación, por lo que se concluye que la mortalidad de lechones en el sector se debe al mal manejo que los productores hacen en sus explotaciones. Por lo que se procedió a elaborar un manual para el productor agropecuario con orientaciones específicas en el manejo optimo de lechones pre destete.
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104650 TG 3104650 2008 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo
Título : Ciencia y tecnología en américa latina : una mirada desde venezuela Tipo de documento: texto impreso Autores: José María Cadenas, Autor Mención de edición: 1a ed Editorial: Caracas [Venezuela] : Fundación Polar Fecha de publicación: c2005 Número de páginas: 192 p Il.: il., 23 cm ISBN/ISSN/DL: 980-656-305-0 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: Q = CIENCIAS :CIENCIA Y ESTADO-AMERICA LATINA
Q = CIENCIAS :TECNOLOGIA Y ESTADO-AMERICA LATINAClasificación: Q127 C5 2005 CD Ciencia y tecnología en américa latina : una mirada desde venezuela [texto impreso] / José María Cadenas, Autor . - 1a ed . - Caracas (Venezuela) : Fundación Polar, c2005 . - 192 p : il., 23 cm.
ISBN : 980-656-305-0
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: Q = CIENCIAS :CIENCIA Y ESTADO-AMERICA LATINA
Q = CIENCIAS :TECNOLOGIA Y ESTADO-AMERICA LATINAClasificación: Q127 C5 2005 CD Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 58749 Q127 C5 2005 CD Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo
[publicación periódica] Ver los números disponibles Rechercher dans ce périodique
Título : Ciencia y Tegnologìa Ganadera Tipo de documento: texto impreso Autores: Certificado Citma, Autor Editorial: CITMA Fecha de publicación: 2010 ISBN/ISSN/DL: ISSN 1998-3050 Nota general: Ciencias de la Educaciòn y Ciencias Sociales Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: H = CIENCIAS SOCIALES Palabras clave: 1.-REPRODUCCIÓN ANIMAL
2.-PASTOS Y FORRAJES.
3.-MEDIO AMBIENTE.
4.-GANADERÍA TROPICAL.Clasificación: BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas Resumen: La revista Ciencia y Tecnologìa Ganadera es una publicaciòn cuatrimestral editada por Centro de Investigaciones para el Mejoramiento Animal de la Ganaderia Tropical, (CIMAGT) y del Instituto de Pastos y Forrajes (IIPF), pertenecientes al Ministerio de Agricultura de la Repùblica de Cuba. Incluye las siguientes temàticas en el àrea agropecuaria: Reproducciòn Animal, Genètica Animal, Ciencia Animal(fisiologìa, nutricìon y manejo de nutrientes, biotecnologìa,ganado de leche, carne y menor), pastos y forrajes, medio ambiente, sistemas agropecuarios sostenibles, gestiòn de conocimiento, trasferencia de tecnologìa, innovaciòn tecnològìca, extensionismo. Creada en 2007, a partir de la revista "Revista Cubana de Reproducciòn Animal" y "Ecosistema Ganadero" fundadas en 1975 y 1998 respectivamente. [publicación periódica] Ver los números disponibles Rechercher dans ce périodique Ciencia y Tegnologìa Ganadera [texto impreso] / Certificado Citma, Autor . - Cuba : CITMA, 2010.
ISSN : ISSN 1998-3050
Ciencias de la Educaciòn y Ciencias Sociales
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: H = CIENCIAS SOCIALES Palabras clave: 1.-REPRODUCCIÓN ANIMAL
2.-PASTOS Y FORRAJES.
3.-MEDIO AMBIENTE.
4.-GANADERÍA TROPICAL.Clasificación: BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas Resumen: La revista Ciencia y Tecnologìa Ganadera es una publicaciòn cuatrimestral editada por Centro de Investigaciones para el Mejoramiento Animal de la Ganaderia Tropical, (CIMAGT) y del Instituto de Pastos y Forrajes (IIPF), pertenecientes al Ministerio de Agricultura de la Repùblica de Cuba. Incluye las siguientes temàticas en el àrea agropecuaria: Reproducciòn Animal, Genètica Animal, Ciencia Animal(fisiologìa, nutricìon y manejo de nutrientes, biotecnologìa,ganado de leche, carne y menor), pastos y forrajes, medio ambiente, sistemas agropecuarios sostenibles, gestiòn de conocimiento, trasferencia de tecnologìa, innovaciòn tecnològìca, extensionismo. Creada en 2007, a partir de la revista "Revista Cubana de Reproducciòn Animal" y "Ecosistema Ganadero" fundadas en 1975 y 1998 respectivamente.
Título : Ciencia y uso del conocimiento en Venezuela Tipo de documento: texto impreso Autores: Ignacio Avalos Gutierrez, Autor ; Claudio Bifano, Autor ; Humberto García Larralde, Autor ; Arnoldo Pirela, Autor Mención de edición: 1a ed Editorial: Caracas [Venezuela] : Fundación Polar Fecha de publicación: c2004 Número de páginas: 167 p. Il.: il.; 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-980-379-084-6 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: Q = CIENCIAS Palabras clave: 1.- CIENCIAS-ASPECTOS SOCIALES. Clasificación: Q 175.5 C569.c 2004 En línea: http://www.fpolar.org.ve Ciencia y uso del conocimiento en Venezuela [texto impreso] / Ignacio Avalos Gutierrez, Autor ; Claudio Bifano, Autor ; Humberto García Larralde, Autor ; Arnoldo Pirela, Autor . - 1a ed . - Caracas (Ministerio de Ciencia y Tecnología, Venezuela) : Fundación Polar, c2004 . - 167 p. : il.; 23 cm.
ISSN : 978-980-379-084-6
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: Q = CIENCIAS Palabras clave: 1.- CIENCIAS-ASPECTOS SOCIALES. Clasificación: Q 175.5 C569.c 2004 En línea: http://www.fpolar.org.ve Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 56675 Q 175.5 C569.c 2004 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Clima organizacional en el desempeño laboral de los trabajadores del departamento de recursos humanos del hospital Dr. “Jesús Arnoldo Camacho Peña”, del municipio Alberto Arvelo Torrealba del estado Barinas. / Yamileth Nieto
![]()
Título : Clima organizacional en el desempeño laboral de los trabajadores del departamento de recursos humanos del hospital Dr. “Jesús Arnoldo Camacho Peña”, del municipio Alberto Arvelo Torrealba del estado Barinas. Tipo de documento: documento electrónico Autores: Yamileth Nieto, Autor ; José Ricardo León, Director de tesi Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Estudios Avanzados - Maestría en Gerencia Pública Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: Xiii.; 78 paginaciones Il.: il Dimensiones: Recursos en línea Nota general: Trabajo de grado presentado como requisito parcial para optar al título de Magister Scientiarum en Gerencia Pública. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-CLIMA ORGANIZACIONAL 2.- DESEMPEÑO LABORAL 3.- COMUNICACIÓN Clasificación: TG 300 3491 2020 Resumen: El presente trabajo de investigación se plantea con el propósito Describir la relación del clima organizacional en el desempeño laboral de los trabajadores del departamento de recursos humanos del Hospital Dr. Jesús A. Camacho Peña, parroquia sabaneta del municipio Alberto Arvelo Torrealba del estado barinas. Se inscribe bajo una naturaleza cuantitativa, el estudio propuesto se enmarco en una investigación de campo con un nivel correlacional, apoyado en la investigación no experimental considerando el criterio de los objetivos de la investigación. La población la integrarán seis (6) trabajadores de la institución en estudio, seguido de la técnica que se utilizará para el levantamiento de la información la cual será la encuesta con un instrumento tipo cuestionario en una escala tipo Likert. La validez del instrumento a través de la técnica de Juicio de Expertos con una Confiabilidad por medio del Coeficiente de Alfa de Crombach. Concluyendo. que hay un clima autoritario donde los jefes toman las decisiones y de lo cual no se le permite a los demás empleados participar o consultarse si lo que se decide está bien para la institución si no que la gerencia determina este aspecto, en cuanto a los aspecto que viabilizan el clima organizacional en el Hospital se tiene que las fuerzas motivacionales se ven afectadas no se estimula el esfuerzo del empleado por la actividades que realizan, precisando que el clima organizacional dentro de la institución es vital para cualquier organización que quiera tener buenos resultados, por otra parte, los procesos de comunicación en cuanto a la gerencia y trabajadores solo se hace de manera directa cuando se imparten ordenes, esto denota que sigue estando presente en la organización un clima autoritario Clima organizacional en el desempeño laboral de los trabajadores del departamento de recursos humanos del hospital Dr. “Jesús Arnoldo Camacho Peña”, del municipio Alberto Arvelo Torrealba del estado Barinas. [documento electrónico] / Yamileth Nieto, Autor ; José Ricardo León, Director de tesi . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Estudios Avanzados - Maestría en Gerencia Pública, 2020 . - Xiii.; 78 paginaciones : il ; Recursos en línea.
Trabajo de grado presentado como requisito parcial para optar al título de Magister Scientiarum en Gerencia Pública.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-CLIMA ORGANIZACIONAL 2.- DESEMPEÑO LABORAL 3.- COMUNICACIÓN Clasificación: TG 300 3491 2020 Resumen: El presente trabajo de investigación se plantea con el propósito Describir la relación del clima organizacional en el desempeño laboral de los trabajadores del departamento de recursos humanos del Hospital Dr. Jesús A. Camacho Peña, parroquia sabaneta del municipio Alberto Arvelo Torrealba del estado barinas. Se inscribe bajo una naturaleza cuantitativa, el estudio propuesto se enmarco en una investigación de campo con un nivel correlacional, apoyado en la investigación no experimental considerando el criterio de los objetivos de la investigación. La población la integrarán seis (6) trabajadores de la institución en estudio, seguido de la técnica que se utilizará para el levantamiento de la información la cual será la encuesta con un instrumento tipo cuestionario en una escala tipo Likert. La validez del instrumento a través de la técnica de Juicio de Expertos con una Confiabilidad por medio del Coeficiente de Alfa de Crombach. Concluyendo. que hay un clima autoritario donde los jefes toman las decisiones y de lo cual no se le permite a los demás empleados participar o consultarse si lo que se decide está bien para la institución si no que la gerencia determina este aspecto, en cuanto a los aspecto que viabilizan el clima organizacional en el Hospital se tiene que las fuerzas motivacionales se ven afectadas no se estimula el esfuerzo del empleado por la actividades que realizan, precisando que el clima organizacional dentro de la institución es vital para cualquier organización que quiera tener buenos resultados, por otra parte, los procesos de comunicación en cuanto a la gerencia y trabajadores solo se hace de manera directa cuando se imparten ordenes, esto denota que sigue estando presente en la organización un clima autoritario Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado TG 300 3491 2020 TG 300 3491 2020 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Documentos electrónicos
Colado de Guayaba (psidium guajava l) Enriquecido con Ácido Fólico, mediante un Proceso Semi Industrial, para el Consumo Humano / Dumerly Garcia
Título : Colado de Guayaba (psidium guajava l) Enriquecido con Ácido Fólico, mediante un Proceso Semi Industrial, para el Consumo Humano Tipo de documento: texto impreso Autores: Dumerly Garcia, Autor ; Kaliana R Sánchez R., Autor ; Gyzel Ing. Guillent, Director de tesi Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: vii; 101 paginas Nota general: Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-AGROINDUSTRIAl, 2.-COLADO, 3.-GUAYABA, 4.-ENRIQUECIMIENTO, 5.-ÁCIDO FÓLICO. Clasificación: TG 3104549 2008 Resumen: El presente trabajo de investigación tiene como objeto demostrar la viabilidad para la elaboración de un colado de guayaba (Psidiumium guajava) enriquecido con ácido fólico, destinado al consumo humano en la parroquia Santa Barbara, del municipio Ezequiel Zamora del estado Harinas, Venezuela. El desarrollo de la investigación se plantea a partir del objetivo general, determinado según el siguiente teste "Elaborar un colado de gaayaha (Psidium Guajava L) enriquecido con ácido fólico, mediante proceso semi industrial, para el consumo humano en la parroquia Santa Bárbara del municipio Ezequiel Zamora del Estado Barinas, durante el año 2008. Para alcanzar el cometido propuesto en dicho objetivo, se realizó una investigación de campo descriptiva como soporte a un proyecto factible. En la investigación se tomaron datos de dos poblaciones, por una parte, la fruta cosechada en la región y por la otra, los pobladores de la parroquia. En el primer caso se aplicó la técnica de la observación y como instrumento de recolección de datos se utilizó una tabla de doble entrada, con los datos y las pruebas realizadas a las muestras de la fruts y el colado elaborado. En el caso de la factibilidad, se aplicó la técnica de la encuesta, mediante un instrumento tipo cuestionario, de ocho preguntas con respuesta de dos opciones, si o no. En la interpretación de los resultados se pudo demostrar la viabilidad de elaborar el colado mediante el desarrollo de pruebas de laboratorio, reconociéndose que el calado es aceptable. En función de lo anterior, se presentó una propuesta contentiva de los pasos para la gestión de una alternativa agroindustrial en el área específica del procesamiento de la guayaba, en forma de colado enriquecido con ácido fólico, como alternativa para el desarrollo de la agroindustria en la parroquia en la cual se ubica el estudio. Colado de Guayaba (psidium guajava l) Enriquecido con Ácido Fólico, mediante un Proceso Semi Industrial, para el Consumo Humano [texto impreso] / Dumerly Garcia, Autor ; Kaliana R Sánchez R., Autor ; Gyzel Ing. Guillent, Director de tesi . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2008 . - vii; 101 paginas.
Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-AGROINDUSTRIAl, 2.-COLADO, 3.-GUAYABA, 4.-ENRIQUECIMIENTO, 5.-ÁCIDO FÓLICO. Clasificación: TG 3104549 2008 Resumen: El presente trabajo de investigación tiene como objeto demostrar la viabilidad para la elaboración de un colado de guayaba (Psidiumium guajava) enriquecido con ácido fólico, destinado al consumo humano en la parroquia Santa Barbara, del municipio Ezequiel Zamora del estado Harinas, Venezuela. El desarrollo de la investigación se plantea a partir del objetivo general, determinado según el siguiente teste "Elaborar un colado de gaayaha (Psidium Guajava L) enriquecido con ácido fólico, mediante proceso semi industrial, para el consumo humano en la parroquia Santa Bárbara del municipio Ezequiel Zamora del Estado Barinas, durante el año 2008. Para alcanzar el cometido propuesto en dicho objetivo, se realizó una investigación de campo descriptiva como soporte a un proyecto factible. En la investigación se tomaron datos de dos poblaciones, por una parte, la fruta cosechada en la región y por la otra, los pobladores de la parroquia. En el primer caso se aplicó la técnica de la observación y como instrumento de recolección de datos se utilizó una tabla de doble entrada, con los datos y las pruebas realizadas a las muestras de la fruts y el colado elaborado. En el caso de la factibilidad, se aplicó la técnica de la encuesta, mediante un instrumento tipo cuestionario, de ocho preguntas con respuesta de dos opciones, si o no. En la interpretación de los resultados se pudo demostrar la viabilidad de elaborar el colado mediante el desarrollo de pruebas de laboratorio, reconociéndose que el calado es aceptable. En función de lo anterior, se presentó una propuesta contentiva de los pasos para la gestión de una alternativa agroindustrial en el área específica del procesamiento de la guayaba, en forma de colado enriquecido con ácido fólico, como alternativa para el desarrollo de la agroindustria en la parroquia en la cual se ubica el estudio. Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104549 TG 3104549 2008 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Disponible Color de curado en la chuleta de cerdo (sus scrofadomesticus) con la adición de una solución curante con extracto de celery (Apium Graveolens).Estado Barinas,Año2016 / Gomez,Juan
Título : Color de curado en la chuleta de cerdo (sus scrofadomesticus) con la adición de una solución curante con extracto de celery (Apium Graveolens).Estado Barinas,Año2016 Tipo de documento: texto impreso Autores: Gomez,Juan, Autor ; Coromoto Sanchez, Director de tesi Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: xii,97 paginas Nota general: Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-CHULETA DE CERDO 2.-SOLUCION CURANTE 3.-CURADO Clasificación: TG 3104606 2016 Resumen: El propósito de esta investigación fue evaluar el color de curado en la chuleta de cerdo (Sus scrofa domesticus) con la adición de una solución curante con extracto de Celery (Apium graveolens). Se realizaron formulaciones venezolanas de solución curante con 15% y 20%. Se siguió todos los procesos de elaboración y tiempo de maduración en cada uno de los tratamientos, los cuales fueron denominados de la siguiente forma: T1 (15%) ? ?2 (20%). Se realizó la caracterización de la materia prima, los procedimientos físico- químicos y de color tendiente a curado. Durante el proceso de elaboración se realizó el control de pH, cenizas y pérdida de peso (Humedad) en 24 horas. controlando los parámetros externos como temperatura 30°C y 90% de humedad relativa. Se realizó el análisis físico-químico y colorimétrico visual de la materia prima, el cual cumplió con todos los parámetros estipulados en la normas venezolanas. Además de los análisis físicos-químicos y del color del curado, se analizó instrumentalmente el perfil de colorimetría del producto final para determinar el mejor tratamiento, evaluando atributos como extensibilidad, adhesividad y fuerza adhesiva del desarrollo del color. El tratamiento que dio mejor al desarrollo del color del curado fue en tratamiento (T1), la cual se comparó con una muestra patrón del mercado, logrando obtener el color del curado aceptable y sin afectar parámetros de pH, humedad y ceniza evaluados bajo el paquete estadístico EXCEL 2007 con la Prueba t-student respectivamente.
Color de curado en la chuleta de cerdo (sus scrofadomesticus) con la adición de una solución curante con extracto de celery (Apium Graveolens).Estado Barinas,Año2016 [texto impreso] / Gomez,Juan, Autor ; Coromoto Sanchez, Director de tesi . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2016 . - xii,97 paginas.
Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-CHULETA DE CERDO 2.-SOLUCION CURANTE 3.-CURADO Clasificación: TG 3104606 2016 Resumen: El propósito de esta investigación fue evaluar el color de curado en la chuleta de cerdo (Sus scrofa domesticus) con la adición de una solución curante con extracto de Celery (Apium graveolens). Se realizaron formulaciones venezolanas de solución curante con 15% y 20%. Se siguió todos los procesos de elaboración y tiempo de maduración en cada uno de los tratamientos, los cuales fueron denominados de la siguiente forma: T1 (15%) ? ?2 (20%). Se realizó la caracterización de la materia prima, los procedimientos físico- químicos y de color tendiente a curado. Durante el proceso de elaboración se realizó el control de pH, cenizas y pérdida de peso (Humedad) en 24 horas. controlando los parámetros externos como temperatura 30°C y 90% de humedad relativa. Se realizó el análisis físico-químico y colorimétrico visual de la materia prima, el cual cumplió con todos los parámetros estipulados en la normas venezolanas. Además de los análisis físicos-químicos y del color del curado, se analizó instrumentalmente el perfil de colorimetría del producto final para determinar el mejor tratamiento, evaluando atributos como extensibilidad, adhesividad y fuerza adhesiva del desarrollo del color. El tratamiento que dio mejor al desarrollo del color del curado fue en tratamiento (T1), la cual se comparó con una muestra patrón del mercado, logrando obtener el color del curado aceptable y sin afectar parámetros de pH, humedad y ceniza evaluados bajo el paquete estadístico EXCEL 2007 con la Prueba t-student respectivamente.
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104606 TG 3104606 2016 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo
Título : Comentarios a las normas que regulan el impuesto al valor agregado Tipo de documento: texto impreso Autores: Marco Romero Rivero, Autor Mención de edición: 2a ed Editorial: Caracas [Venezuela] : Vadell Hermanos Editores Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 238p. Il.: il. ; 23 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-980-212-568-5 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: K = DERECHO Palabras clave: 1.- IMPUESTO AL VALOR AGREGADO 2.- LEGISLACIÓN-VENEZUELA. Clasificación: KHW 4758 R621.c 2013 Comentarios a las normas que regulan el impuesto al valor agregado [texto impreso] / Marco Romero Rivero, Autor . - 2a ed . - Caracas (Venezuela) : Vadell Hermanos Editores, 2013 . - 238p. : il. ; 23 cm.
ISBN : 978-980-212-568-5
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: K = DERECHO Palabras clave: 1.- IMPUESTO AL VALOR AGREGADO 2.- LEGISLACIÓN-VENEZUELA. Clasificación: KHW 4758 R621.c 2013 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 68954 KHW 4758 R621.c 2013 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo
Título : Comercio y marketing internacional Tipo de documento: texto impreso Autores: Alejandro Lerma Kirchner, Autor ; Enrique Márquez Castro, Autor Mención de edición: 4a ed Editorial: Australia [Australia] : Cengage Learning Fecha de publicación: c2010 Número de páginas: xxi. ; 650 p + varias paginaciones Il.: il. ; 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-607-481-321-0 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: H = CIENCIAS SOCIALES Palabras clave: 1. MERCADO DE EXPORTACIÓN 2. EMPRESA INTERNACIONALES Clasificación: HF 1009.5 L616.c 2010 En línea: http://www.latinoamericana.cengage.com Comercio y marketing internacional [texto impreso] / Alejandro Lerma Kirchner, Autor ; Enrique Márquez Castro, Autor . - 4a ed . - Australia (Australia) : Cengage Learning, c2010 . - xxi. ; 650 p + varias paginaciones : il. ; 24 cm.
ISBN : 978-607-481-321-0
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: H = CIENCIAS SOCIALES Palabras clave: 1. MERCADO DE EXPORTACIÓN 2. EMPRESA INTERNACIONALES Clasificación: HF 1009.5 L616.c 2010 En línea: http://www.latinoamericana.cengage.com Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 70243 HF 1009.5 L616.c 2010 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Disponible 70242 HF 1009.5 L616.c 2010 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Excluido de préstamo Comparación del Comportamiento en la Obtención de Ensilado de Pescado, a partir de Visceras de Cachama (Colossoma macropomum) a Nivel de Campo, con Relacion a Ensilado de Pescado, a partir subproductos de Cachama, a Nivel de Laboratorio / Landaeta Rober Santiago Oswaldo
Título : Comparación del Comportamiento en la Obtención de Ensilado de Pescado, a partir de Visceras de Cachama (Colossoma macropomum) a Nivel de Campo, con Relacion a Ensilado de Pescado, a partir subproductos de Cachama, a Nivel de Laboratorio Tipo de documento: texto impreso Autores: Landaeta Rober Santiago Oswaldo, Autor ; Varilla Ing.Hermes, Director de tesi Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: VIII; 35 paginas Nota general: Trabajo de Grado optar al Titulo de Ingeniero Agroindustrial. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-ENSILADO 2.-FERMENTACION 3.-INOCULO. Clasificación: TG 3104482 Resumen: Landaeta,Rober y Santiago ,Oswaldo. Comparación del Comportamiento en la Obtención de Ensilado de Pescado, a partir de vísceras de Cachama (Colossoma macropomum)a nivel de Campo, con Relacion a Ensilado de Pescado a partir de Subproductos de Cachama, a Nivel Laboratorio Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora". Programa Ciencias del Agro y del Mar.(Trabajo de Investigación).Sabaneta, Estado Barinas, Venezuela.
En el presente trabajo de investigación se ha desarrollado un conjunto de actividades relacionadas con la comparación de la obtención del comportamiento de ensilado de pescado a partir de las vísceras de cachama a nivel de campo con Relacion a la obtención de subproductos de cachama a nivel laboratorio. La investigación se realizo en el municipio Alberto Arvelo Torrealba, del estado Barinas. Se planteo en la forma de una investigación de campo de tipo experimental con apoyo en una investigación de campo de enfoque experimental, relacionado con un diseño de dos fases, reconocidas como experimento exploratorio, experimento final, que en este caso se refiere a una obtencion de un ensilado a nivel de campo. En la fase correspondiente al experimentado prueba, se comprobó la efectividad del proceso correspondiente al experimento final, utilizando el inoculo por 3% de liquido de repollo acido enriquecido con jugo de tomate. Este permitió verificar la eficiencia de este inoculo en la caída pH del ensilado e inferir su eficiencia.Por estas razones se continuo la ejecución del proyecto utilizando el repollo acido enriquecido con jugo de tomate como inoculo. La finalidad de este trabajo es aprovechar las vísceras de la cachama para convertirse en alimento animal. Se obtuvo un ensilado estable a condiciones ambientales con la siguiente composición proteínas 5,57 %,grasa 11,31,humedad 51,11%,cenizas 2,88.El pH resulto ser estable.
Comparación del Comportamiento en la Obtención de Ensilado de Pescado, a partir de Visceras de Cachama (Colossoma macropomum) a Nivel de Campo, con Relacion a Ensilado de Pescado, a partir subproductos de Cachama, a Nivel de Laboratorio [texto impreso] / Landaeta Rober Santiago Oswaldo, Autor ; Varilla Ing.Hermes, Director de tesi . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2008 . - VIII; 35 paginas.
Trabajo de Grado optar al Titulo de Ingeniero Agroindustrial.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-ENSILADO 2.-FERMENTACION 3.-INOCULO. Clasificación: TG 3104482 Resumen: Landaeta,Rober y Santiago ,Oswaldo. Comparación del Comportamiento en la Obtención de Ensilado de Pescado, a partir de vísceras de Cachama (Colossoma macropomum)a nivel de Campo, con Relacion a Ensilado de Pescado a partir de Subproductos de Cachama, a Nivel Laboratorio Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora". Programa Ciencias del Agro y del Mar.(Trabajo de Investigación).Sabaneta, Estado Barinas, Venezuela.
En el presente trabajo de investigación se ha desarrollado un conjunto de actividades relacionadas con la comparación de la obtención del comportamiento de ensilado de pescado a partir de las vísceras de cachama a nivel de campo con Relacion a la obtención de subproductos de cachama a nivel laboratorio. La investigación se realizo en el municipio Alberto Arvelo Torrealba, del estado Barinas. Se planteo en la forma de una investigación de campo de tipo experimental con apoyo en una investigación de campo de enfoque experimental, relacionado con un diseño de dos fases, reconocidas como experimento exploratorio, experimento final, que en este caso se refiere a una obtencion de un ensilado a nivel de campo. En la fase correspondiente al experimentado prueba, se comprobó la efectividad del proceso correspondiente al experimento final, utilizando el inoculo por 3% de liquido de repollo acido enriquecido con jugo de tomate. Este permitió verificar la eficiencia de este inoculo en la caída pH del ensilado e inferir su eficiencia.Por estas razones se continuo la ejecución del proyecto utilizando el repollo acido enriquecido con jugo de tomate como inoculo. La finalidad de este trabajo es aprovechar las vísceras de la cachama para convertirse en alimento animal. Se obtuvo un ensilado estable a condiciones ambientales con la siguiente composición proteínas 5,57 %,grasa 11,31,humedad 51,11%,cenizas 2,88.El pH resulto ser estable.
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104482 TG 3104482 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Comparación de las características físico-químicas del vino de mango (Mangifera indica L.) verdes y maduros de la variedad bocado en la Unellez-Barinas. 2013 / Freddy Bastidas
Título : Comparación de las características físico-químicas del vino de mango (Mangifera indica L.) verdes y maduros de la variedad bocado en la Unellez-Barinas. 2013 Tipo de documento: texto impreso Autores: Freddy Bastidas, Autor ; María Seijas, Autor ; María. Ing. Rivas, Director de tesi Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: viii; 103 paginas Nota general: Trabajo de Grado presentado como Requisito para Optar al Título de Ing. Agroindustrial. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-VINE 2.-CALIDAD 3.-PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS 4.-ANÁLISIS. Clasificación: TG 3104589 2013 Resumen: El actual proyecto de investigación "Comparación de las características físico químicas del vino de Mango (Mangifera indica L.)" verdes y maduros de la variedad bocado realizado en la Universidad Nacional Experimental Occidentales Ezequiel Zamora Unellez Barinas, el cual consistió en la aplicación de un método científico y experimental donde se procedió a la utilización de prácticas de laboratorios para realizar los análisis requeridos al producto, logrando así la obtención de un vino de buena calidad, en el que se aplicó técnicas de recolección de datos a través de encuestas a una población finita que demostraron la calidad de resultados obtenidos, dando repuestas a las interrogantes planteadas expresadas en gráficas, las cuales indican la calidad del producto final elaborado. Comparación de las características físico-químicas del vino de mango (Mangifera indica L.) verdes y maduros de la variedad bocado en la Unellez-Barinas. 2013 [texto impreso] / Freddy Bastidas, Autor ; María Seijas, Autor ; María. Ing. Rivas, Director de tesi . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2013 . - viii; 103 paginas.
Trabajo de Grado presentado como Requisito para Optar al Título de Ing. Agroindustrial.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-VINE 2.-CALIDAD 3.-PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS 4.-ANÁLISIS. Clasificación: TG 3104589 2013 Resumen: El actual proyecto de investigación "Comparación de las características físico químicas del vino de Mango (Mangifera indica L.)" verdes y maduros de la variedad bocado realizado en la Universidad Nacional Experimental Occidentales Ezequiel Zamora Unellez Barinas, el cual consistió en la aplicación de un método científico y experimental donde se procedió a la utilización de prácticas de laboratorios para realizar los análisis requeridos al producto, logrando así la obtención de un vino de buena calidad, en el que se aplicó técnicas de recolección de datos a través de encuestas a una población finita que demostraron la calidad de resultados obtenidos, dando repuestas a las interrogantes planteadas expresadas en gráficas, las cuales indican la calidad del producto final elaborado. Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104589 TG 3104589 2013 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Comparación de las propiedades fisicoquimicos de una crema a partir de la leche de cabra ,búfala y una comercial de bovino / Diaz,Omar
Título : Comparación de las propiedades fisicoquimicos de una crema a partir de la leche de cabra ,búfala y una comercial de bovino Tipo de documento: texto impreso Autores: Diaz,Omar, Autor ; Sanchez,Coromto, Director de tesi Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: xii,89 paginas Nota general: Trabajo de grado presentado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-LECHE 2.-CREMA 3.-EVALUACION Clasificación: TG 3104617 2016 Resumen: Con la finalidad de caracterizar la calidad de determinadas cremas de leche (Búfala y Cabra) con respecto a una crema comercial para consumo directo, estas crema existente en el mercado nacional, permitirá corrobora análisis desde el punto de vista fisicoquímico, a las muestras elaboradas según la formulaciones propuestas en el contexto del estudio Se realizaron determinaciones de cenizas, grasa, humedad y pH. Se determinaron los Índices estadísticos para cada formulación de crema bajo cuadros respectivos donde estimaron medias que se ampararon sus restricciones con los regidos por la normas venezolanas Los resultados reflejaron que en sus elaboraciones de cremas guardan diferencias poco significativas en todas las variables esto es aclarado bajo la aplicación de la Prueba de Rango de Wilcoxon, presentando la muestra CB, un promedio de grasa alto, con respecto a lo especificado en demás cremas bajo la norma COVENIN 3046-93. Sin embargo los contenidos de grasa, fueron superiores al 18%,cumpliendo con el requisito de la norma mencionada. En estas muestras ,se identifico por el método de análisis de medias y varianzas tendiente a pruebas paramétricas ,considerándose indispensable esta información para el control de la calidad del producto a nivel de la elaboración de cremas fundamentales en procesos artesanales que son significativos para desarrollar agroindustrias familiares a nivellocal,regional,estadal y nacional. Comparación de las propiedades fisicoquimicos de una crema a partir de la leche de cabra ,búfala y una comercial de bovino [texto impreso] / Diaz,Omar, Autor ; Sanchez,Coromto, Director de tesi . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2016 . - xii,89 paginas.
Trabajo de grado presentado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-LECHE 2.-CREMA 3.-EVALUACION Clasificación: TG 3104617 2016 Resumen: Con la finalidad de caracterizar la calidad de determinadas cremas de leche (Búfala y Cabra) con respecto a una crema comercial para consumo directo, estas crema existente en el mercado nacional, permitirá corrobora análisis desde el punto de vista fisicoquímico, a las muestras elaboradas según la formulaciones propuestas en el contexto del estudio Se realizaron determinaciones de cenizas, grasa, humedad y pH. Se determinaron los Índices estadísticos para cada formulación de crema bajo cuadros respectivos donde estimaron medias que se ampararon sus restricciones con los regidos por la normas venezolanas Los resultados reflejaron que en sus elaboraciones de cremas guardan diferencias poco significativas en todas las variables esto es aclarado bajo la aplicación de la Prueba de Rango de Wilcoxon, presentando la muestra CB, un promedio de grasa alto, con respecto a lo especificado en demás cremas bajo la norma COVENIN 3046-93. Sin embargo los contenidos de grasa, fueron superiores al 18%,cumpliendo con el requisito de la norma mencionada. En estas muestras ,se identifico por el método de análisis de medias y varianzas tendiente a pruebas paramétricas ,considerándose indispensable esta información para el control de la calidad del producto a nivel de la elaboración de cremas fundamentales en procesos artesanales que son significativos para desarrollar agroindustrias familiares a nivellocal,regional,estadal y nacional. Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104617 TG 3104617 2016 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Complemento Alimenticio a Base de Caña de Azúcar (Saccharum Offecinarum) SORGO (Sorgun Vulgaris) y Leucaena (Leucaena leucocephala) para Ganado Lechero. / Hermes Mejías
Título : Complemento Alimenticio a Base de Caña de Azúcar (Saccharum Offecinarum) SORGO (Sorgun Vulgaris) y Leucaena (Leucaena leucocephala) para Ganado Lechero. Tipo de documento: texto impreso Autores: Hermes Mejías, Autor ; Mareli Ramirez, Autor ; Rafael Ing Guerrero, Autor Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: x,80 paginas Nota general: Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-ACCIÓN ALIMENTICIO, 2.-GANADO LECHERO. Clasificación: TG 3104543 2010 Resumen: El presente estudio tuvo como objetivo principal elaborar Complemento alimenticio a base de caña de azúcar (soccharum offecinarum) sorgo (sorgun vulgaris) y leucaena (lencarna leucocephala) para ganado lechero. El tipo de investigación es investigación de tipo experimental, que según Ramírez, (1999), "La investigación experimental está integrada por un conjunto de actividades metódicas y técnicas que se realizan para recabar la información y datos necesarios sobre el tema a investigar y el problema a resolver" (p 65) El presente trabajo radica en la elaborar Complemento alimenticio a base de caña de azúcar "saccharum offccinarum sorgo Sorgun vulgaris "y leucaena "leucaena leucocephala para ganado lechero en Centro Técnico Productivo Socialista Florentino del Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas Se procedió a realizar el análisis bromatológico a la materia prima la caracterización física, se elaboró el complemento alimenticio a base de caña de azucar "saccharum offecinaram" sorgo "sorgun vulgaris" leucaena "leucaena leucocephala para ganado lechero, se determinar la aceptabilidad del producto por parte del animal. Los materiales utilizados en las pruebas fueron caña de azúcar, sorgo y leucaena y minerales, que combinados se obtendrá la formulación ideal para de ganado lechero en época de sequia Los animales utilizados para la aceptación por parte del animal del alimento son bovinos de 200-250 kilos de peso del ganado que corrientemente se consigue en la zona, Gyr. Posteriormente se sustituyó la ración por el alimento concentrado desarrollado por los investigadores Para los ensayos realizados y la puesta en práctica del sistema obtenido se utilizaron 10 animales seleccionados de estos mismos de 80 animales para la Prueba de adaptación del animal.
Complemento Alimenticio a Base de Caña de Azúcar (Saccharum Offecinarum) SORGO (Sorgun Vulgaris) y Leucaena (Leucaena leucocephala) para Ganado Lechero. [texto impreso] / Hermes Mejías, Autor ; Mareli Ramirez, Autor ; Rafael Ing Guerrero, Autor . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2010 . - x,80 paginas.
Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-ACCIÓN ALIMENTICIO, 2.-GANADO LECHERO. Clasificación: TG 3104543 2010 Resumen: El presente estudio tuvo como objetivo principal elaborar Complemento alimenticio a base de caña de azúcar (soccharum offecinarum) sorgo (sorgun vulgaris) y leucaena (lencarna leucocephala) para ganado lechero. El tipo de investigación es investigación de tipo experimental, que según Ramírez, (1999), "La investigación experimental está integrada por un conjunto de actividades metódicas y técnicas que se realizan para recabar la información y datos necesarios sobre el tema a investigar y el problema a resolver" (p 65) El presente trabajo radica en la elaborar Complemento alimenticio a base de caña de azúcar "saccharum offccinarum sorgo Sorgun vulgaris "y leucaena "leucaena leucocephala para ganado lechero en Centro Técnico Productivo Socialista Florentino del Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas Se procedió a realizar el análisis bromatológico a la materia prima la caracterización física, se elaboró el complemento alimenticio a base de caña de azucar "saccharum offecinaram" sorgo "sorgun vulgaris" leucaena "leucaena leucocephala para ganado lechero, se determinar la aceptabilidad del producto por parte del animal. Los materiales utilizados en las pruebas fueron caña de azúcar, sorgo y leucaena y minerales, que combinados se obtendrá la formulación ideal para de ganado lechero en época de sequia Los animales utilizados para la aceptación por parte del animal del alimento son bovinos de 200-250 kilos de peso del ganado que corrientemente se consigue en la zona, Gyr. Posteriormente se sustituyó la ración por el alimento concentrado desarrollado por los investigadores Para los ensayos realizados y la puesta en práctica del sistema obtenido se utilizaron 10 animales seleccionados de estos mismos de 80 animales para la Prueba de adaptación del animal.
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104543 TG 3104543 2010 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Comportamiento de los forrajes, Estrella Humidicola,Suazi,con aplicacion de Vinaza Dosificada Nutriendo los Suelos "Jose Felix Rivas " Municipio Ezequiel Zamora Estado Barinas,Venezuela / Altuve Yusmayra
Título : Comportamiento de los forrajes, Estrella Humidicola,Suazi,con aplicacion de Vinaza Dosificada Nutriendo los Suelos "Jose Felix Rivas " Municipio Ezequiel Zamora Estado Barinas,Venezuela Tipo de documento: texto impreso Autores: Altuve Yusmayra, Autor ; Molina Niza, Autor Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: xii,105 paginas Nota general: Trabajo de grado presentado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-ESTRELLA 2.-HUMIDICOLA 3.-SUAZI Clasificación: TG 3104653 2008 Resumen: La investigación que deriva sobre el comportamiento del forraje Estrella (Cynodon nlemfluensis), Humidicola (Brachiaria humidicola) y suazi (Digitaria swazilandensis) con aplicación de vinaza dosificada nutriendo los suelos, fue estudiada en el sector José Félix Rivas, Santa Bárbara Estado Barinas, durante un periodo de dos meses donde los objetivos propuestos es diagnosticar el crecimientos de forraje en estudio con aplicación de tres dosis de vinaza, por medio de muestra tomada en las plantas seleccionadas tales como: largor entre nudos, hoja, grosor de tallo y altura alcanzada de la planta en centimetro que conduce a la modalidad de estudio cuantitativo. La evaluación de la variación quimica en materia orgánica, fósforo y potasio en cada dosis aplicada al suelo por medio de muestras compuestas tomadas cada 15 días antes y después de aplicar vinaza, por lo que se identificó como experimental y en modalidad cualitativa, en base a la interpretante, teórica de los resultados. La cantidad de materia verde y seca a nivel de dosis en cada forraje fue comparada a través de un pesaje analítico para determinar su valor proteico. Tomado directamente de la realidad que conlleva al diseño de investigación de campo descriptivo, los resultados arrojados por dicha investigación fue un buen desarrollo en el crecimiento de cada gramínea en grosor de tallo, largor de hoja y entre nudo, con aplicación de vinaza en la dosis de 40 ml; el diseño del manual que genera recomendaciones de dosificación de vinaza para la aplicación de forraje fue diseñada a los productores por su poco conocimiento del subproducto (vinaza) en el que se plasmo la recomendación de su uso en cada tipo de pasto con dosis de 40 ml. en conversión del 1-10 para un lote de tierra de 2x2m; en los tipos de pasto, ya que incrementa el crecimiento y potencial nutritivo de la población, conformada por 27 plantas de cada graminea con una muestra de 9 plantas para cada dosificacionde vinaza. Comportamiento de los forrajes, Estrella Humidicola,Suazi,con aplicacion de Vinaza Dosificada Nutriendo los Suelos "Jose Felix Rivas " Municipio Ezequiel Zamora Estado Barinas,Venezuela [texto impreso] / Altuve Yusmayra, Autor ; Molina Niza, Autor . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2008 . - xii,105 paginas.
Trabajo de grado presentado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-ESTRELLA 2.-HUMIDICOLA 3.-SUAZI Clasificación: TG 3104653 2008 Resumen: La investigación que deriva sobre el comportamiento del forraje Estrella (Cynodon nlemfluensis), Humidicola (Brachiaria humidicola) y suazi (Digitaria swazilandensis) con aplicación de vinaza dosificada nutriendo los suelos, fue estudiada en el sector José Félix Rivas, Santa Bárbara Estado Barinas, durante un periodo de dos meses donde los objetivos propuestos es diagnosticar el crecimientos de forraje en estudio con aplicación de tres dosis de vinaza, por medio de muestra tomada en las plantas seleccionadas tales como: largor entre nudos, hoja, grosor de tallo y altura alcanzada de la planta en centimetro que conduce a la modalidad de estudio cuantitativo. La evaluación de la variación quimica en materia orgánica, fósforo y potasio en cada dosis aplicada al suelo por medio de muestras compuestas tomadas cada 15 días antes y después de aplicar vinaza, por lo que se identificó como experimental y en modalidad cualitativa, en base a la interpretante, teórica de los resultados. La cantidad de materia verde y seca a nivel de dosis en cada forraje fue comparada a través de un pesaje analítico para determinar su valor proteico. Tomado directamente de la realidad que conlleva al diseño de investigación de campo descriptivo, los resultados arrojados por dicha investigación fue un buen desarrollo en el crecimiento de cada gramínea en grosor de tallo, largor de hoja y entre nudo, con aplicación de vinaza en la dosis de 40 ml; el diseño del manual que genera recomendaciones de dosificación de vinaza para la aplicación de forraje fue diseñada a los productores por su poco conocimiento del subproducto (vinaza) en el que se plasmo la recomendación de su uso en cada tipo de pasto con dosis de 40 ml. en conversión del 1-10 para un lote de tierra de 2x2m; en los tipos de pasto, ya que incrementa el crecimiento y potencial nutritivo de la población, conformada por 27 plantas de cada graminea con una muestra de 9 plantas para cada dosificacionde vinaza. Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104653 TG 3104653 2008 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Comportamiento productivo de cerdos alimentado con una ración de frijol chino en la etapa de engorde / Garcia,Maria
Título : Comportamiento productivo de cerdos alimentado con una ración de frijol chino en la etapa de engorde Tipo de documento: texto impreso Autores: Garcia,Maria, Autor ; Yuri Quintero, Director de tesi Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: xi,52 paginas Nota general: Trabajo de grado presentado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-COMPORTAMIENTO 2.-PRODUCTIVO 3.-DIETAS Clasificación: TG 3104609 2016 Resumen: Para estudiar el efecto de dos dietas una Artesanal y la otra Comercial sobre el comportamiento productivo en cerdos durante la etapa de engorde, se realizó un experimento en la Finca "Puerto Escondido", Municipio Pedraza, estado Barinas en el año 2016 durante 60 días. Se utilizaron 10 semovientes de raza criolla en la etapa de engorde, dividido en 2 grupos y a los cuales se les asignaron los siguientes tratamientos, To Alimento Comercial y T, una Ración a base de Frijol Chino, por medio de los resultados se determinó que hay diferencia significativa entre los tratamientos, sin embargo, desde el punto de vista el que genero mayor retorno fue el tratamiento T1. Comportamiento productivo de cerdos alimentado con una ración de frijol chino en la etapa de engorde [texto impreso] / Garcia,Maria, Autor ; Yuri Quintero, Director de tesi . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2016 . - xi,52 paginas.
Trabajo de grado presentado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-COMPORTAMIENTO 2.-PRODUCTIVO 3.-DIETAS Clasificación: TG 3104609 2016 Resumen: Para estudiar el efecto de dos dietas una Artesanal y la otra Comercial sobre el comportamiento productivo en cerdos durante la etapa de engorde, se realizó un experimento en la Finca "Puerto Escondido", Municipio Pedraza, estado Barinas en el año 2016 durante 60 días. Se utilizaron 10 semovientes de raza criolla en la etapa de engorde, dividido en 2 grupos y a los cuales se les asignaron los siguientes tratamientos, To Alimento Comercial y T, una Ración a base de Frijol Chino, por medio de los resultados se determinó que hay diferencia significativa entre los tratamientos, sin embargo, desde el punto de vista el que genero mayor retorno fue el tratamiento T1. Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104609 TG 3104609 2016 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Comportamiento productivo de cerdos en la etapa de crecimiento alimentando con silo de mango moringa y suero de leche / Herrera,Taili
Título : Comportamiento productivo de cerdos en la etapa de crecimiento alimentando con silo de mango moringa y suero de leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Herrera,Taili, Autor Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: xii,43 paginas Nota general: Trabajo de grado presentado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-NUTRICION 2.-CRIA DE CERDOS 3.-RENTABILIDAD Clasificación: TG 3104618 2016 Resumen: Se formuló una ración artesanal con base: Silaje de mango (Mangifera indica L.). Moringa (Moringa oleifera) y suero de leche, mezclados en proporciones de 75, 5 y 20% respectivamente, como alternativa para sustituir el alimento comercial (ABC) como estrategia de alimentación para cerdos en crecimiento. Con el objetivo de competir en Ganancia diaria de peso con el alimento comercial. Con esta ración, se alimentó a un grupo de ó cerdos y se midió la GDP en un periodo de 30 dias y se comparó con otro grupo de 6 animales con alimento comercial. Los resultados del análisis estadístico para modelo lineal simple (Diseño completamente aleatorizado) con medidas repetidas y ajuste con el peso inicial como variable, indicaron valores similares de GDP en ambos grupos. Indicando competitividad de esta ración alternativa, cuando se comparó con el alimento comercial. Los valores de conversión alimenticia fueron similares en ambos grupos y la relación beneficio sobre costo y margen bruto ,indicaron mayor mayores márgenes de rentabilidad con la Relacion artesanal. Los resultados anteriores ,sugieren el uso y aplicación de la ración propuesta como una excelente alternativa sustentable de alimentacion de cerdos en crecimiento Comportamiento productivo de cerdos en la etapa de crecimiento alimentando con silo de mango moringa y suero de leche [texto impreso] / Herrera,Taili, Autor . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2016 . - xii,43 paginas.
Trabajo de grado presentado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-NUTRICION 2.-CRIA DE CERDOS 3.-RENTABILIDAD Clasificación: TG 3104618 2016 Resumen: Se formuló una ración artesanal con base: Silaje de mango (Mangifera indica L.). Moringa (Moringa oleifera) y suero de leche, mezclados en proporciones de 75, 5 y 20% respectivamente, como alternativa para sustituir el alimento comercial (ABC) como estrategia de alimentación para cerdos en crecimiento. Con el objetivo de competir en Ganancia diaria de peso con el alimento comercial. Con esta ración, se alimentó a un grupo de ó cerdos y se midió la GDP en un periodo de 30 dias y se comparó con otro grupo de 6 animales con alimento comercial. Los resultados del análisis estadístico para modelo lineal simple (Diseño completamente aleatorizado) con medidas repetidas y ajuste con el peso inicial como variable, indicaron valores similares de GDP en ambos grupos. Indicando competitividad de esta ración alternativa, cuando se comparó con el alimento comercial. Los valores de conversión alimenticia fueron similares en ambos grupos y la relación beneficio sobre costo y margen bruto ,indicaron mayor mayores márgenes de rentabilidad con la Relacion artesanal. Los resultados anteriores ,sugieren el uso y aplicación de la ración propuesta como una excelente alternativa sustentable de alimentacion de cerdos en crecimiento Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104618 TG 3104618 2016 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Comportamiento productivo de ovinos a pastoreo en etapa de engorde suplementados con silaje de maíz (zea mays) y hoja de yuca (Manihot esculenta). Caso: Unidad de Producción "Finca San Judá Mateo de la Parroquia Palacio Fajardo del Municipio Rojas Estado Barinas / Mildre Osma
Título : Comportamiento productivo de ovinos a pastoreo en etapa de engorde suplementados con silaje de maíz (zea mays) y hoja de yuca (Manihot esculenta). Caso: Unidad de Producción "Finca San Judá Mateo de la Parroquia Palacio Fajardo del Municipio Rojas Estado Barinas Tipo de documento: texto impreso Autores: Mildre Osma, Autor ; Yosmery Velilla, Autor ; Lic.Henry Flores, Director de tesi Editorial: San Carlos - Cojedes [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales (VIPI) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería en Producción Animal Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: xi;96 paginas Nota general: Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeniero en Producción Animal. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-OVINOS, 2.-SUPLEMENTADOS, 3.-PASTOREO, 4.-COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO, 5.-ANTIGUO Clasificación: TG 3104684 2015 Resumen: Con el propósito de determinar el comportamiento productivo de ovinos a pastoreo en etapa de engorde suplementados con silaje de maíz (zea mays) y hoja de yuca (manihot esculenta), la investigación se ha efectuado en la Unidad de Producción "Finca San Judas Mateo ubicada en la Parroquia Palacio Fajardo del Municipio Rojas Estado Barinas. Utilizando la metodología investigación de campo, enmarcado en un diseño experimental, evaluándose las ganancias de peso diario de los ovejos en pastoreo en etapa de engorde, se consideró un grupo experimental de veinte ovejos subdivididos en dos grupos de diez ovejos. Este resultado indica que las dietas de suplementación producen mayores Índices de ganancia de pesos de los animales que los obtenidos con el alimento concentrado comercial (TO) y por lo tanto puede representar una excelente alternativa de alimentación en ovejos, logrando una disminución significativa de los costos de producción que incrementaría la rentabilidad en la productiva. Comportamiento productivo de ovinos a pastoreo en etapa de engorde suplementados con silaje de maíz (zea mays) y hoja de yuca (Manihot esculenta). Caso: Unidad de Producción "Finca San Judá Mateo de la Parroquia Palacio Fajardo del Municipio Rojas Estado Barinas [texto impreso] / Mildre Osma, Autor ; Yosmery Velilla, Autor ; Lic.Henry Flores, Director de tesi . - San Carlos - Cojedes (2201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales (VIPI) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería en Producción Animal, 2015 . - xi;96 paginas.
Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeniero en Producción Animal.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-OVINOS, 2.-SUPLEMENTADOS, 3.-PASTOREO, 4.-COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO, 5.-ANTIGUO Clasificación: TG 3104684 2015 Resumen: Con el propósito de determinar el comportamiento productivo de ovinos a pastoreo en etapa de engorde suplementados con silaje de maíz (zea mays) y hoja de yuca (manihot esculenta), la investigación se ha efectuado en la Unidad de Producción "Finca San Judas Mateo ubicada en la Parroquia Palacio Fajardo del Municipio Rojas Estado Barinas. Utilizando la metodología investigación de campo, enmarcado en un diseño experimental, evaluándose las ganancias de peso diario de los ovejos en pastoreo en etapa de engorde, se consideró un grupo experimental de veinte ovejos subdivididos en dos grupos de diez ovejos. Este resultado indica que las dietas de suplementación producen mayores Índices de ganancia de pesos de los animales que los obtenidos con el alimento concentrado comercial (TO) y por lo tanto puede representar una excelente alternativa de alimentación en ovejos, logrando una disminución significativa de los costos de producción que incrementaría la rentabilidad en la productiva. Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104684 TG 3104684 2015 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Comportamiento productivo de pollos alimentados con harina de moringa y maiz en la etapa de engorde / Sarmiento,Nelly
Título : Comportamiento productivo de pollos alimentados con harina de moringa y maiz en la etapa de engorde Tipo de documento: texto impreso Autores: Sarmiento,Nelly, Autor ; Yuri Quintero, Director de tesi Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: iii,67 paginas Nota general: Trabajo de grado presentado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-ALIMENTO ALTERNATIVO 2.-Beneficio COSTO 3.-PRODUCCION Clasificación: TG 3104619 2016 Resumen: El objetivo principal de este trabajo de investigación consiste en comportamiento productivo de pollos alimentados con harina de moringa y maíz en la etapa de engorde ubicada en la granja de la Sra. Maria Vargas el silencio" Municipio Pedraza del Estado Barinas, la investigación se basó en la de formular una ración a base de harina de moringa y maíz que satisfaga los requerimientos nutricionales de los pollos de engorde divididos en 3 grupos iguales de 20 pollos denominados To que se le aplico el AC, TI que es 50% AC y 50% AA, y T2 con AA. La mayor GDP, en pollos de engorde, especialmente en las dos últimas semanas del período de engorde, ya que sus pesos fueron del T1 2,290 Kg mientras que en el T2 con 2,394 Kg. To la relación beneficio/ costo se ubica 1.04% por grupo; T1 la relación beneficio/ costo se ubica 0.91%; T2 la relación beneficio/ costo se ubica 0.78%; para costo/beneficio Tto es de 95.37% por grupo; TI es de 109.06% por grupo; y T2 126.80%. Por lo tanto, el experimento, representa una solución factible en la producción de ganancias de peso con alimento alternativo con respecto al costo- beneficio Comportamiento productivo de pollos alimentados con harina de moringa y maiz en la etapa de engorde [texto impreso] / Sarmiento,Nelly, Autor ; Yuri Quintero, Director de tesi . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2016 . - iii,67 paginas.
Trabajo de grado presentado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-ALIMENTO ALTERNATIVO 2.-Beneficio COSTO 3.-PRODUCCION Clasificación: TG 3104619 2016 Resumen: El objetivo principal de este trabajo de investigación consiste en comportamiento productivo de pollos alimentados con harina de moringa y maíz en la etapa de engorde ubicada en la granja de la Sra. Maria Vargas el silencio" Municipio Pedraza del Estado Barinas, la investigación se basó en la de formular una ración a base de harina de moringa y maíz que satisfaga los requerimientos nutricionales de los pollos de engorde divididos en 3 grupos iguales de 20 pollos denominados To que se le aplico el AC, TI que es 50% AC y 50% AA, y T2 con AA. La mayor GDP, en pollos de engorde, especialmente en las dos últimas semanas del período de engorde, ya que sus pesos fueron del T1 2,290 Kg mientras que en el T2 con 2,394 Kg. To la relación beneficio/ costo se ubica 1.04% por grupo; T1 la relación beneficio/ costo se ubica 0.91%; T2 la relación beneficio/ costo se ubica 0.78%; para costo/beneficio Tto es de 95.37% por grupo; TI es de 109.06% por grupo; y T2 126.80%. Por lo tanto, el experimento, representa una solución factible en la producción de ganancias de peso con alimento alternativo con respecto al costo- beneficio Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104619 TG 3104619 2016 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Comportamiento productivo de vacas lactantes a pastoreo suplementadas con raciones a base de leucaena (leucaena leucocephala), harina de vaca (manihot esculenta), bagazo de casa (saccharum officinarum), melaza. Caso: Unidad de producción Centre Genético Ezequiel Zamora UNELLEZ Municipio Barinas, Estado Barinas / Fabiola Silva
Título : Comportamiento productivo de vacas lactantes a pastoreo suplementadas con raciones a base de leucaena (leucaena leucocephala), harina de vaca (manihot esculenta), bagazo de casa (saccharum officinarum), melaza. Caso: Unidad de producción Centre Genético Ezequiel Zamora UNELLEZ Municipio Barinas, Estado Barinas Tipo de documento: texto impreso Autores: Fabiola Silva, Autor ; Luis Leal, Director de tesi Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: xvi; 93 paginas Nota general: Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeneiro Agroindustrial. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.- VACAS, EFECTO, 2.-PRODUCCIÓN, 3.-RACIÓN, 4.-RENTABILIDAD, 5.-SUPLEMENTO Clasificación: TG 3104660 2008 Resumen: El objetivo principal de esta investigación es Evaluar el comportamiento productivo de vacas lactantes a pastoreo suplementadas con raciones a base de leucaena (leucaena leucocephala), harina de yuca (Manijo esculenta), bagazo de caña (Saccharum officinarum), melaza en la unidad de producción centro genético Eroquiel Zamora Unellez Barinas. Se aplicaron 2 tratamientos TO (pastoreo de gramíneas en condiciones normales), T1 (pastoreo de gramíneas en condiciones normales ración post Ordeño), 2 grupos conformados por 10 vacas con características tales como: vacas mestizas, de 1-2 partos, con un peso aproximado de 350-450 kg, tiempo en lactancia entre 30 a 40 días, producción de leche 3 a 4Lis/Día. Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado, medidas repetidas con un factor entre sujeto y uno dentro de sujetos completamente al azar, se determinó un tiempo 5 semanas de experimento más I de acostumbramiento. Con un peso inicial en producción de leche de (70 2.5 Lis-T1 3,27 Lis) y un peso final (TO 2,52 Lis-T1 464 Lts), el análisis estadístico determino que entre (TO y TI) Si existieron diferencias significativas. De acuerdo, al perfil de interacción T1 es el que domina en el análisis, se puede afirmar que se mantiene por encima de TO durante todo experimento, la investigación permite demostrar que la ración a base de leucaena (leucaena leucacephala), harina de yuca (Manihot esculenta) bagazo de caña y melaza aumento la producción de leche.
Comportamiento productivo de vacas lactantes a pastoreo suplementadas con raciones a base de leucaena (leucaena leucocephala), harina de vaca (manihot esculenta), bagazo de casa (saccharum officinarum), melaza. Caso: Unidad de producción Centre Genético Ezequiel Zamora UNELLEZ Municipio Barinas, Estado Barinas [texto impreso] / Fabiola Silva, Autor ; Luis Leal, Director de tesi . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2008 . - xvi; 93 paginas.
Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeneiro Agroindustrial.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.- VACAS, EFECTO, 2.-PRODUCCIÓN, 3.-RACIÓN, 4.-RENTABILIDAD, 5.-SUPLEMENTO Clasificación: TG 3104660 2008 Resumen: El objetivo principal de esta investigación es Evaluar el comportamiento productivo de vacas lactantes a pastoreo suplementadas con raciones a base de leucaena (leucaena leucocephala), harina de yuca (Manijo esculenta), bagazo de caña (Saccharum officinarum), melaza en la unidad de producción centro genético Eroquiel Zamora Unellez Barinas. Se aplicaron 2 tratamientos TO (pastoreo de gramíneas en condiciones normales), T1 (pastoreo de gramíneas en condiciones normales ración post Ordeño), 2 grupos conformados por 10 vacas con características tales como: vacas mestizas, de 1-2 partos, con un peso aproximado de 350-450 kg, tiempo en lactancia entre 30 a 40 días, producción de leche 3 a 4Lis/Día. Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado, medidas repetidas con un factor entre sujeto y uno dentro de sujetos completamente al azar, se determinó un tiempo 5 semanas de experimento más I de acostumbramiento. Con un peso inicial en producción de leche de (70 2.5 Lis-T1 3,27 Lis) y un peso final (TO 2,52 Lis-T1 464 Lts), el análisis estadístico determino que entre (TO y TI) Si existieron diferencias significativas. De acuerdo, al perfil de interacción T1 es el que domina en el análisis, se puede afirmar que se mantiene por encima de TO durante todo experimento, la investigación permite demostrar que la ración a base de leucaena (leucaena leucacephala), harina de yuca (Manihot esculenta) bagazo de caña y melaza aumento la producción de leche.
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104660 TG 3104660 2008 Trabajo de Investigación Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Compost orgánico como alternativa de desarrollo sustentable dirigido a los vencedores de la Misión Ribas, Sector la Mayela, municipio Andrés Eloy Blanco, Estado Lara / Eiris Colmenárez
![]()
Título : Compost orgánico como alternativa de desarrollo sustentable dirigido a los vencedores de la Misión Ribas, Sector la Mayela, municipio Andrés Eloy Blanco, Estado Lara Tipo de documento: documento electrónico Autores: Eiris Colmenárez, Autor ; Edita Granadillo, Director de tesi Editorial: San Carlos - Cojedes [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales (VIPI) - Programa de Estudios Avanzados - Maestría en Educación - Ambiental Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: xi.; 71p. + varias paginaciones Il.: il.; 28cm. Nota general: Tesis de Grado presentada como requisito parcial para optar al Título de
Magister Scientiarum en Ingeniería Ambiental
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.AMBIENTAL 2. COMPOST ORGÁNICO 3.DESARROLLO SUSTENTABLE Clasificación: TG 3002551 2018 Resumen: La presente investigación tuvo como propósito Elaborar compost orgánico como alternativa de desarrollo sustentable dirigido a los vencedores de Misión Ribas, sector La Mayela, municipio Andrés Eloy Blanco del estado Lara. Esta investigación está dentro de la modalidad de proyecto factible enmarcado en una investigación de campo. Los sujetos de estudio lo conforman 13 vencedores de la Misión Ribas. Para recolectar la información se aplicó un instrumento tipo cuestionario con alternativas de respuestas tipo Likert, la validez se realizó a través de juicio de expertos y confiabilidad mediante el Coeficiente de Alpha de Cronbach, obteniendo como resultado 0.91 siendo alta confiabilidad. Los resultados fueron procesados por medio de la estadística descriptiva utilizando cuadros. El análisis e interpretación de los datos permitió establecer que en su mayoría los vencedores poseen bajo niveles de conocimientos sobre la educación ambiental, desarrollo sustentable y elaboración de compost, así como desconocen la importancia de la elaboración de compost utilizando los desechos orgánicos para mitigar la contaminación en el Sector en estudio y no han desarrollado actividades que permitan el fortalecimiento de los conocimientos en esta área tan importante. Para superar la problemática detectada se plantearon recomendaciones para coadyuvar en el mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes Compost orgánico como alternativa de desarrollo sustentable dirigido a los vencedores de la Misión Ribas, Sector la Mayela, municipio Andrés Eloy Blanco, Estado Lara [documento electrónico] / Eiris Colmenárez, Autor ; Edita Granadillo, Director de tesi . - San Carlos - Cojedes (2201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales (VIPI) - Programa de Estudios Avanzados - Maestría en Educación - Ambiental, 2018 . - xi.; 71p. + varias paginaciones : il.; 28cm.
Tesis de Grado presentada como requisito parcial para optar al Título de
Magister Scientiarum en Ingeniería Ambiental
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.AMBIENTAL 2. COMPOST ORGÁNICO 3.DESARROLLO SUSTENTABLE Clasificación: TG 3002551 2018 Resumen: La presente investigación tuvo como propósito Elaborar compost orgánico como alternativa de desarrollo sustentable dirigido a los vencedores de Misión Ribas, sector La Mayela, municipio Andrés Eloy Blanco del estado Lara. Esta investigación está dentro de la modalidad de proyecto factible enmarcado en una investigación de campo. Los sujetos de estudio lo conforman 13 vencedores de la Misión Ribas. Para recolectar la información se aplicó un instrumento tipo cuestionario con alternativas de respuestas tipo Likert, la validez se realizó a través de juicio de expertos y confiabilidad mediante el Coeficiente de Alpha de Cronbach, obteniendo como resultado 0.91 siendo alta confiabilidad. Los resultados fueron procesados por medio de la estadística descriptiva utilizando cuadros. El análisis e interpretación de los datos permitió establecer que en su mayoría los vencedores poseen bajo niveles de conocimientos sobre la educación ambiental, desarrollo sustentable y elaboración de compost, así como desconocen la importancia de la elaboración de compost utilizando los desechos orgánicos para mitigar la contaminación en el Sector en estudio y no han desarrollado actividades que permitan el fortalecimiento de los conocimientos en esta área tan importante. Para superar la problemática detectada se plantearon recomendaciones para coadyuvar en el mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3002551 TG 3002551 2018 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Documentos electrónicos
![]()
Compost orgánico como alternativa de desarrollo sustentable dirigido a los vencedores de la Misión Ribas, Sector la Mayela, municipio Andrés Eloy Blanco, Estado LaraAdobe Acrobat PDF
Título : Conceptos y variables en la investiganción social Tipo de documento: texto impreso Autores: Francis korn, Autor ; Paul Lazarsfeld, Autor ; Herbert Menzel ; Allen H Barton, Autor Mención de edición: 3a ed Editorial: Buenos Aire [Argentina] : Nueva Visión Fecha de publicación: c1973 Número de páginas: 103 p Il.: 19 cm Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: H = CIENCIAS SOCIALES Palabras clave: 1.-SOCIOLOGIA 2.-INVESTIGACIÓNES Clasificación: HN29 K65 1973 Conceptos y variables en la investiganción social [texto impreso] / Francis korn, Autor ; Paul Lazarsfeld, Autor ; Herbert Menzel ; Allen H Barton, Autor . - 3a ed . - Buenos Aire (Argentina) : Nueva Visión, c1973 . - 103 p : 19 cm.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: H = CIENCIAS SOCIALES Palabras clave: 1.-SOCIOLOGIA 2.-INVESTIGACIÓNES Clasificación: HN29 K65 1973 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (10)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 4158 HN29 K65 1973 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Disponible 4152 HN29 K65 1973 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Sala de Reserva Excluido de préstamo 4155 HN29 K65 1973 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Sala de Reserva Disponible 4153 HN29 K65 1973 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible 4154 HN29 K65 1973 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible 4156 HN29 K65 1973 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible 4157 HN29 K65 1973 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible 4159 HN29 K65 1973 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible 4160 HN29 K65 1973 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible 4161 HN29 K65 1973 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible Conciencia ecológica: una cosmovisión educativa para el desarrollo socioeconómico de las comunidades indígenas / Yaquelin Y Martínez
![]()
Título : Conciencia ecológica: una cosmovisión educativa para el desarrollo socioeconómico de las comunidades indígenas Tipo de documento: documento electrónico Autores: Yaquelin Y Martínez, Autor ; Crisnova Zambrano, Director de tesi Editorial: San Fernando de Apure - Apure [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Regional (VPDR) - Programa de Estudios Avanzados - Doctorado en Ambiente y Desarrollo Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: Xi.; 180 paginaciones Il.: il Dimensiones: Recursos en línea Nota general: Trabajo de grado, presentado como requisito para optar al título de Doctor en Ambiente y Desarrollo Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-CONCIENCIA ECOLÓGICA 2.- COSMOVISIÓN EDUCATIVA 3.- DESARROLLO SOCIOECONÓMICO 4.-. CONTEXTO INDÍGENA. Clasificación: TG 300 3110 2021 Resumen: La búsqueda de alternativas de conservación de los recursos naturales está a orden del día, más aún en los contextos más vulnerables como son las comunidades indígenas, el desarrollo de las poblaciones, necesariamente debe ir acompasado con una evolución en la conciencia ecológica, en el respeto por la diversidad. Por tal razón surgió esta investigación que busca Generar conciencia ecológica: una cosmovisión educativa para el desarrollo socioeconómico de la comunidad indígena Riecito del Municipio Rómulo Gallegos del Estado Apure. Metodológicamente el estudio se sustenta en el paradigma postpositivista o bien llamado por algunos autores interpretativo, se caracteriza por ser una investigación cualitativa, enmarcada en la fenomenología de Husserl con apoyo de la hermenéutica dialéctica de Gadamer para el respectivo proceso de interpretar y comprender. Se tomó escenario La comunidad indígena de Riecito ubicada en el Municipio Rómulo Gallegos del Estado Apure. Se seleccionaron cinco informantes clave (el capitán de la comunidad, un docente, dos indígenas, el chamán). Las técnicas empleadas para la recolección de información serán la observación participante y la entrevista a profundidad, así como revisión de fuentes impresas y electrónicas, a través de un exhaustivo arqueo bibliográfico. Los análisis se fundamentarán en las técnicas de análisis de contenido y Teoría Fundamentada. Generar una conciencia ecológica vas más allá de campañas puntuales que inviten a reciclar o declaraciones en favor de la conservación de biodiversidad; solo una educación que empiece desde la infancia logrará el objetivo, porque solo entendiendo y amando la naturaleza se contribuirá a su preservación. Es por ello, que es importante fomentar el amor y respeto por el ambiente desde los primeros años de vida en la familia y la escuela, lo cual es fundamental para desarrollar una comunidad en el contexto socioeconómico ambientalista. Conciencia ecológica: una cosmovisión educativa para el desarrollo socioeconómico de las comunidades indígenas [documento electrónico] / Yaquelin Y Martínez, Autor ; Crisnova Zambrano, Director de tesi . - San Fernando de Apure - Apure (7001, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Regional (VPDR) - Programa de Estudios Avanzados - Doctorado en Ambiente y Desarrollo, 2021 . - Xi.; 180 paginaciones : il ; Recursos en línea.
Trabajo de grado, presentado como requisito para optar al título de Doctor en Ambiente y Desarrollo
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-CONCIENCIA ECOLÓGICA 2.- COSMOVISIÓN EDUCATIVA 3.- DESARROLLO SOCIOECONÓMICO 4.-. CONTEXTO INDÍGENA. Clasificación: TG 300 3110 2021 Resumen: La búsqueda de alternativas de conservación de los recursos naturales está a orden del día, más aún en los contextos más vulnerables como son las comunidades indígenas, el desarrollo de las poblaciones, necesariamente debe ir acompasado con una evolución en la conciencia ecológica, en el respeto por la diversidad. Por tal razón surgió esta investigación que busca Generar conciencia ecológica: una cosmovisión educativa para el desarrollo socioeconómico de la comunidad indígena Riecito del Municipio Rómulo Gallegos del Estado Apure. Metodológicamente el estudio se sustenta en el paradigma postpositivista o bien llamado por algunos autores interpretativo, se caracteriza por ser una investigación cualitativa, enmarcada en la fenomenología de Husserl con apoyo de la hermenéutica dialéctica de Gadamer para el respectivo proceso de interpretar y comprender. Se tomó escenario La comunidad indígena de Riecito ubicada en el Municipio Rómulo Gallegos del Estado Apure. Se seleccionaron cinco informantes clave (el capitán de la comunidad, un docente, dos indígenas, el chamán). Las técnicas empleadas para la recolección de información serán la observación participante y la entrevista a profundidad, así como revisión de fuentes impresas y electrónicas, a través de un exhaustivo arqueo bibliográfico. Los análisis se fundamentarán en las técnicas de análisis de contenido y Teoría Fundamentada. Generar una conciencia ecológica vas más allá de campañas puntuales que inviten a reciclar o declaraciones en favor de la conservación de biodiversidad; solo una educación que empiece desde la infancia logrará el objetivo, porque solo entendiendo y amando la naturaleza se contribuirá a su preservación. Es por ello, que es importante fomentar el amor y respeto por el ambiente desde los primeros años de vida en la familia y la escuela, lo cual es fundamental para desarrollar una comunidad en el contexto socioeconómico ambientalista. Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado TG 300 3110 2021 TG 300 3110 2021 Tesis Doctorado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Documentos electrónicos
![]()
Conciencia ecológica: una cosmovisión educativa para el desarrollo socioeconómico de las comunidades indígenasAdobe Acrobat PDF
Título : Condiciones y perspectivas del crecimiento económico en Venezuela Tipo de documento: texto impreso Autores: Gastón Parra Luzardo, Autor Mención de edición: 1a ed Editorial: Caracas [Venezuela] : Banco Central de Venezuela Fecha de publicación: c2002 Número de páginas: 86 p. Il.: il.; 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-980-6479-32-6 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: H = CIENCIAS SOCIALES Palabras clave: 1.- VENEZUELA-CONDICIONES ECONÓMICAS.
2.- PENSAMIENTOS ECONÓMICOS.
3.- ECONOMÍA-HISTORIA VENEZUELA.Clasificación: HC238 P259.c 2002 Condiciones y perspectivas del crecimiento económico en Venezuela [texto impreso] / Gastón Parra Luzardo, Autor . - 1a ed . - Caracas (Venezuela) : Banco Central de Venezuela, c2002 . - 86 p. : il.; 22 cm.
ISBN : 978-980-6479-32-6
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: H = CIENCIAS SOCIALES Palabras clave: 1.- VENEZUELA-CONDICIONES ECONÓMICAS.
2.- PENSAMIENTOS ECONÓMICOS.
3.- ECONOMÍA-HISTORIA VENEZUELA.Clasificación: HC238 P259.c 2002 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (9)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 52869 HC238 P259.c 2002 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo 54821 HC238 P259.c 2002 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible 54822 HC238 P259.c 2002 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible 54823 HC238 P259.c 2002 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible 54824 HC238 P259.c 2002 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible 54825 HC238 P259.c 2002 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible 54826 HC238 P259.c 2002 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible 54827 HC238 P259.c 2002 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible 54828 HC238 P259.c 2002 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 2 Disponible Conservacion del polllo beneficiado a traves de la tecnica del ahumado en la poblacion de el Nula / Molina leidy
Título : Conservacion del polllo beneficiado a traves de la tecnica del ahumado en la poblacion de el Nula Tipo de documento: texto impreso Autores: Molina leidy, Autor ; Montilla wilfredo, Director de tesi Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: ix,73 paginas Nota general: Trabajo de grado presentado para optar al Titulo de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-POLLO 2.-AHUMADO 3.-TECNICAS Clasificación: TG 3104634 2008 Resumen: El presente estudio estuvo enmarcado bajo el nombre la conservación del pollo beneficiado a través de la técnica del ahumado en la población de El Nula El presente trabajo se fundamenta en un modelo cualitativo, basado en la modalidad de un proyecto factible y apoyada en una investigación de campo, Para su elaboración se partió de un diagnóstico de necesidades de la población, se seleccionó una población de diez (10) comerciantes y se tomó como muestra la misma población, a quienes se le aplicó una encuesta para determinar a través de la técnica del ahumado la conservación del pollo beneficiado, garantizando asi, un producto nuevo y de buena calidad. Para la recolección de datos se empleó un cuestionario tipo encuesta con cuatro (4) alternativas de solución, el cual fue diseñado a partir del sistema de variables Razón por la cual, las nuevas tecnologias de conservación, los requerimientos del consumidor han cambiado durante los últimos años demandando tecnologias de conservación, los requerimientos del consumidor han cambiado durante los últimos años demandando productos que sean más saludables, más nutritivos, más fáciles de preparar, más frescos, más naturales, con menos aditivos pero que a su vez sean lo suficientemente seguros desde el punto de vista higiénico y sanitario. Estas demandas han llevado a la industria cárnica a desarrollar nuevas tecnologías de procesado y conservación que poco a poco están entrando en el mercado como lo es el pollo ahumado. Finalmente, se puede decir que el proceso del ahumado del pollo consigue fines específicos tales como adicionar sabores agradables y colaborar en la conservación del mismo. Mejorando el color interno de la carne, consiguiendo un color intenso o brillo en la parte externa y ablandarlo ligeramente, debido a que es una carne blanca, rica en proteinas y fácilmente puede ser sometida a este tratamiento. La baja humedad durante el ahumado puede causar excesivamente resequedad y encogimiento, ya que el tipo de leña influye en el sabor del ahumado de la carne. Conservacion del polllo beneficiado a traves de la tecnica del ahumado en la poblacion de el Nula [texto impreso] / Molina leidy, Autor ; Montilla wilfredo, Director de tesi . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2008 . - ix,73 paginas.
Trabajo de grado presentado para optar al Titulo de Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-POLLO 2.-AHUMADO 3.-TECNICAS Clasificación: TG 3104634 2008 Resumen: El presente estudio estuvo enmarcado bajo el nombre la conservación del pollo beneficiado a través de la técnica del ahumado en la población de El Nula El presente trabajo se fundamenta en un modelo cualitativo, basado en la modalidad de un proyecto factible y apoyada en una investigación de campo, Para su elaboración se partió de un diagnóstico de necesidades de la población, se seleccionó una población de diez (10) comerciantes y se tomó como muestra la misma población, a quienes se le aplicó una encuesta para determinar a través de la técnica del ahumado la conservación del pollo beneficiado, garantizando asi, un producto nuevo y de buena calidad. Para la recolección de datos se empleó un cuestionario tipo encuesta con cuatro (4) alternativas de solución, el cual fue diseñado a partir del sistema de variables Razón por la cual, las nuevas tecnologias de conservación, los requerimientos del consumidor han cambiado durante los últimos años demandando tecnologias de conservación, los requerimientos del consumidor han cambiado durante los últimos años demandando productos que sean más saludables, más nutritivos, más fáciles de preparar, más frescos, más naturales, con menos aditivos pero que a su vez sean lo suficientemente seguros desde el punto de vista higiénico y sanitario. Estas demandas han llevado a la industria cárnica a desarrollar nuevas tecnologías de procesado y conservación que poco a poco están entrando en el mercado como lo es el pollo ahumado. Finalmente, se puede decir que el proceso del ahumado del pollo consigue fines específicos tales como adicionar sabores agradables y colaborar en la conservación del mismo. Mejorando el color interno de la carne, consiguiendo un color intenso o brillo en la parte externa y ablandarlo ligeramente, debido a que es una carne blanca, rica en proteinas y fácilmente puede ser sometida a este tratamiento. La baja humedad durante el ahumado puede causar excesivamente resequedad y encogimiento, ya que el tipo de leña influye en el sabor del ahumado de la carne. Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104634 TG 3104634 2008 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo