Información de la editorial
Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" Programa de Ciencias del Agro y del Mar |
Documentos disponibles de esta editorial
Refinar búsqueda
Elaboración de Pan con Sustitución Parcial del Trigo por Yuca (manihot esculenta grantz) para Consumo Humano en el Municipio Barinas estado Barinas 2010-2011 / Asdrúbal Soto
Título : Elaboración de Pan con Sustitución Parcial del Trigo por Yuca (manihot esculenta grantz) para Consumo Humano en el Municipio Barinas estado Barinas 2010-2011 Tipo de documento: texto impreso Autores: Asdrúbal Soto, Autor ; Wilmer Ing. Peña, Director de tesi Editorial: Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" Programa de Ciencias del Agro y del Mar Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: v,77 paginas Nota general: Trabajo de grado para optar al Titulo de Ingeniero Agroindustrial. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-PROCESAMIENTO DE PAN, 2.-HARINA YUCA, 3.-ACEPTABILIDAD, 4.-SEGURIDAD AGROALIMENTANA. Clasificación: TG 3104560 2008 Resumen: La presente investigación tuvo como objeto la elaboración de pan como sustitución parcial del trigo por yuca para el consumo en el marco de la seguridad agroalimentaria de la población promoviendo el desarrollo endógeno del Municipio Barinas Estado Barinas, para esto se describieron las propiedades nutricionales y la composición química de las materias primas a utilizar, se creó un prototipo de pan para evaluación sensorial y posteriormente se realizó un diagnóstico sobre el nivel de aceptabilidad del producto Se tatuaron datos para determinar si dicho producto constituye una innovación tecnológica que busca contribuir en la seguridad agroalimentaria de la población y sea considerado un suplemento alimentario de calidad, el cual será ejecutado con el fin de aprovechar la yuca como materia prima de fácil cultivo y bajo costo. El mismo se enmarcó en una investigación de campo de naturaleza experimental y se aplicó un cuestionario de cinco preguntas de tipo cerrado para su evaluación sensorial del producto con una mezcla de 70% de harina de trigo y 30% de harina de yuca, se seleccionó intencionalmente 20 personas para comprobar su funcionalidad y nivel de aceptación, dando como resultado luego de analizar la información recabada que dicho producto tendrá una eficiente y rápida difusión en el Municipio Barinas Estado Barinas. Elaboración de Pan con Sustitución Parcial del Trigo por Yuca (manihot esculenta grantz) para Consumo Humano en el Municipio Barinas estado Barinas 2010-2011 [texto impreso] / Asdrúbal Soto, Autor ; Wilmer Ing. Peña, Director de tesi . - Barinas, Venezuela : Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" Programa de Ciencias del Agro y del Mar, 2011 . - v,77 paginas.
Trabajo de grado para optar al Titulo de Ingeniero Agroindustrial.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-PROCESAMIENTO DE PAN, 2.-HARINA YUCA, 3.-ACEPTABILIDAD, 4.-SEGURIDAD AGROALIMENTANA. Clasificación: TG 3104560 2008 Resumen: La presente investigación tuvo como objeto la elaboración de pan como sustitución parcial del trigo por yuca para el consumo en el marco de la seguridad agroalimentaria de la población promoviendo el desarrollo endógeno del Municipio Barinas Estado Barinas, para esto se describieron las propiedades nutricionales y la composición química de las materias primas a utilizar, se creó un prototipo de pan para evaluación sensorial y posteriormente se realizó un diagnóstico sobre el nivel de aceptabilidad del producto Se tatuaron datos para determinar si dicho producto constituye una innovación tecnológica que busca contribuir en la seguridad agroalimentaria de la población y sea considerado un suplemento alimentario de calidad, el cual será ejecutado con el fin de aprovechar la yuca como materia prima de fácil cultivo y bajo costo. El mismo se enmarcó en una investigación de campo de naturaleza experimental y se aplicó un cuestionario de cinco preguntas de tipo cerrado para su evaluación sensorial del producto con una mezcla de 70% de harina de trigo y 30% de harina de yuca, se seleccionó intencionalmente 20 personas para comprobar su funcionalidad y nivel de aceptación, dando como resultado luego de analizar la información recabada que dicho producto tendrá una eficiente y rápida difusión en el Municipio Barinas Estado Barinas. Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104560 TG 3104560 2008 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Disponible Elaboración de productos de panificación de harinas compuestas trigo (triticum aestivum yuca (manihot esculenta crantz), evaluando los niveles de levadura y tiempo de fermentación durante el proceso. / Eli Rafael Quintero
Título : Elaboración de productos de panificación de harinas compuestas trigo (triticum aestivum yuca (manihot esculenta crantz), evaluando los niveles de levadura y tiempo de fermentación durante el proceso. Tipo de documento: texto impreso Autores: Eli Rafael Quintero, Autor ; José Eliezer Ramírez, Autor ; Wilmer antonio Peña, Autor Editorial: Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" Programa de Ciencias del Agro y del Mar Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: xxv;149 paginas Nota general: Trabajo de Grado presentado como requisito parcial para optar al título de Ingeniero Agroindustrial.. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-PANIFCACION, 2.-FERMENTACION, 3.- HARINA DE YUCA. Clasificación: TG 3104571 2012 Resumen: La investigación que se ha desarrollado consistió en elaboración de productos de panificación de harinas compuestas trigo (triticum aestivum) y yuca (manihot esculenta crantz), evaluando los niveles de levadura y tiempo de fermentacion durante el proceso, que esta investigación se inscribe en la sustitución de la harina de yuca por harina de trigo (triticum aestivum). Se evalúan los niveles de levadura y los tiempos de fermentación con la finalidad de establecer nuevas proporciones de sustitución de harina de trigo por harina de yuca. Al evaluar los niveles de levadura se observaron cambios en la densidad, peso específico, apariencia, alveolos, color de la miga, color de la corteza, textura y densidad, lo propio aconteció cuando se evaluó los tiempos de fermentación también se modificaron los valores antes mencionados, se concluye este trabajo que debe de existir un equilibrio entre tiempo de fermentación y niveles de levadura que permitan la sustitución de harina de trigo, finalmente el producto que tuvo mayor aceptabilidad reflejo los siguientes valores; volumen 195.16ml, densidad 9.25gr/ml, volumen especifico 0.11ml/gr, % de pérdida en peso después del horneado 8%, humedad, rendimiento 92%. La evaluación organoléptica arrojo una buena aceptabilidad en el producto final en cuanto a; color, sabor, olor, color de la miga, color de la corteza, alveolos, textura y esponjosidad obteniéndose una aceptabilidad de un 80%.
Elaboración de productos de panificación de harinas compuestas trigo (triticum aestivum yuca (manihot esculenta crantz), evaluando los niveles de levadura y tiempo de fermentación durante el proceso. [texto impreso] / Eli Rafael Quintero, Autor ; José Eliezer Ramírez, Autor ; Wilmer antonio Peña, Autor . - Barinas, Venezuela : Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" Programa de Ciencias del Agro y del Mar, 2012 . - xxv;149 paginas.
Trabajo de Grado presentado como requisito parcial para optar al título de Ingeniero Agroindustrial..
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-PANIFCACION, 2.-FERMENTACION, 3.- HARINA DE YUCA. Clasificación: TG 3104571 2012 Resumen: La investigación que se ha desarrollado consistió en elaboración de productos de panificación de harinas compuestas trigo (triticum aestivum) y yuca (manihot esculenta crantz), evaluando los niveles de levadura y tiempo de fermentacion durante el proceso, que esta investigación se inscribe en la sustitución de la harina de yuca por harina de trigo (triticum aestivum). Se evalúan los niveles de levadura y los tiempos de fermentación con la finalidad de establecer nuevas proporciones de sustitución de harina de trigo por harina de yuca. Al evaluar los niveles de levadura se observaron cambios en la densidad, peso específico, apariencia, alveolos, color de la miga, color de la corteza, textura y densidad, lo propio aconteció cuando se evaluó los tiempos de fermentación también se modificaron los valores antes mencionados, se concluye este trabajo que debe de existir un equilibrio entre tiempo de fermentación y niveles de levadura que permitan la sustitución de harina de trigo, finalmente el producto que tuvo mayor aceptabilidad reflejo los siguientes valores; volumen 195.16ml, densidad 9.25gr/ml, volumen especifico 0.11ml/gr, % de pérdida en peso después del horneado 8%, humedad, rendimiento 92%. La evaluación organoléptica arrojo una buena aceptabilidad en el producto final en cuanto a; color, sabor, olor, color de la miga, color de la corteza, alveolos, textura y esponjosidad obteniéndose una aceptabilidad de un 80%.
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104571 TG 3104571 2012 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Elaboración de puré de papas deshidratadas en el municipio Alberto Arvelo Torrealba del estado Barinas. / Argenis Torres
Título : Elaboración de puré de papas deshidratadas en el municipio Alberto Arvelo Torrealba del estado Barinas. Tipo de documento: texto impreso Autores: Argenis Torres, Autor ; Ángel Camillo, Autor ; Lizbeth Ing. Sánchez, Director de tesi Editorial: Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" Programa de Ciencias del Agro y del Mar Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: viii; 79 paginas Nota general: Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.- PAPAS DESHIDRATADAS Clasificación: TG 3104639 2008 Resumen: El propósito del estudio fue determinar la necesidad de elaborar un proceso para fabricar un producto en base a papas con la finalidad de contribuir con las amas de casa a disminuir el tiempo de preparación de los alimentos de los pobladores de Sabaneta, en el Municipio Alberto Arvelo Torreaba del Estado Barinas. Esta investigación se realizó bajo la modalidad de Investigación experimental. Para efectos del estudio la población estuvo conformada por 35 amas de casa que hacen vida en la Urbanización el Rosario de la población de Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas. La Técnica utilizada en la investigación fue la Encuesta y el instrumento seleccionado para recolectar la información fue el Cuestionario siendo este validado por un grupo de expertos en el área. Entre algunas de las conclusiones de la presente investigación están a) Se evidencia que la papa forma parte de la dieta diaria de los habitantes de la unidad objeto de estudio y que la variedad o tipo de papa que se consigue en el mercado local no es factor determinante para su consumo. En este sentido, se infiere que hay una fidelidad en el consumo del tubérculo sin discriminación sobre el tamaño del mismo, pues éste satisface sus necesidades alimenticias. b) Los resultados obtenidos del instrumento de captación evidencian le aceptación de la presentación del producto por parte de las amas de casa, en aspectos relacionados con la presentación, el color, olor y sabor. Elaboración de puré de papas deshidratadas en el municipio Alberto Arvelo Torrealba del estado Barinas. [texto impreso] / Argenis Torres, Autor ; Ángel Camillo, Autor ; Lizbeth Ing. Sánchez, Director de tesi . - Barinas, Venezuela : Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" Programa de Ciencias del Agro y del Mar, 2008 . - viii; 79 paginas.
Trabajo de grado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.- PAPAS DESHIDRATADAS Clasificación: TG 3104639 2008 Resumen: El propósito del estudio fue determinar la necesidad de elaborar un proceso para fabricar un producto en base a papas con la finalidad de contribuir con las amas de casa a disminuir el tiempo de preparación de los alimentos de los pobladores de Sabaneta, en el Municipio Alberto Arvelo Torreaba del Estado Barinas. Esta investigación se realizó bajo la modalidad de Investigación experimental. Para efectos del estudio la población estuvo conformada por 35 amas de casa que hacen vida en la Urbanización el Rosario de la población de Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas. La Técnica utilizada en la investigación fue la Encuesta y el instrumento seleccionado para recolectar la información fue el Cuestionario siendo este validado por un grupo de expertos en el área. Entre algunas de las conclusiones de la presente investigación están a) Se evidencia que la papa forma parte de la dieta diaria de los habitantes de la unidad objeto de estudio y que la variedad o tipo de papa que se consigue en el mercado local no es factor determinante para su consumo. En este sentido, se infiere que hay una fidelidad en el consumo del tubérculo sin discriminación sobre el tamaño del mismo, pues éste satisface sus necesidades alimenticias. b) Los resultados obtenidos del instrumento de captación evidencian le aceptación de la presentación del producto por parte de las amas de casa, en aspectos relacionados con la presentación, el color, olor y sabor. Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104639 TG 3104639 2008 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Elaboración de Queso Blanco Pasteurizado Relleno con Bocadillo de Guayaba Planta Procesadora de Leche Cantolac. El Cantón Parroquia Santa Cruz de Guacas Municipio Andrés Eloy Blanco. Estado Barinas / Edgar Armando
Título : Elaboración de Queso Blanco Pasteurizado Relleno con Bocadillo de Guayaba Planta Procesadora de Leche Cantolac. El Cantón Parroquia Santa Cruz de Guacas Municipio Andrés Eloy Blanco. Estado Barinas Tipo de documento: texto impreso Autores: Edgar Armando, Autor ; Castro Villamizar, Autor ; Eglee Ing. Perez, Director de tesi Editorial: Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" Programa de Ciencias del Agro y del Mar Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: vii; 80 paginas Nota general: Trabajo de Grado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-QUESO PASTEURIZADO, 2.-GUAYABA, 3.-BOCADILLO, 4.-VALOR NUTRICIONAL. Clasificación: TG 3104552 2009 Resumen: La presente investigación titulada: Elaboración de queso blanco pasteurizado con bocadillo de guayaba relleno con Bocadillo de Guayaba. Planta Procesadora de leche CANTOLAC, El Cantón, Parroquia Santa Cruz de Guacas, Municipio Andrés Eloy Blanco Estado Barinas se enmarca en una investigación de tipo experimental apoyada en el diseño de campo, con el propósito de: Diagnosticar la disponibilidad de la materia prima del queso pasteurizado para la diversificación de la producción en la planta procesadora de loche CANTOLAC, El Cantón, Parroquia Santa Cruz de Guacas, Municipio Andrés Eloy Blanco del Estado Barinas; para luego determinar la existencia y disponibilidad de la materia prima, presentando un diagrama de procesamiento para la elaboración del producto, finalizando las fases del estudio con la evaluación del nivel de aceptación del queso con bocadillo de guayaba. Asimismo, se consultaron fuentes documentales como la teoría de la elaboración del queso pasteurizado, entre otras también el desarrollo de la investigación se conoció el alto valor nutritivo del bocadillo de guayaba que, en conjunto con el queso forma un alimento exquisito y nutritivo. En las conclusiones se determinó el procedimiento adecuado de producción y se recomendó a la planta llevar a cabo el estudio del empaque donde se incluya la tabla de valor nutricional. Elaboración de Queso Blanco Pasteurizado Relleno con Bocadillo de Guayaba Planta Procesadora de Leche Cantolac. El Cantón Parroquia Santa Cruz de Guacas Municipio Andrés Eloy Blanco. Estado Barinas [texto impreso] / Edgar Armando, Autor ; Castro Villamizar, Autor ; Eglee Ing. Perez, Director de tesi . - Barinas, Venezuela : Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" Programa de Ciencias del Agro y del Mar, 2009 . - vii; 80 paginas.
Trabajo de Grado para optar al titulo de Ingeniero Agroindustrial.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-QUESO PASTEURIZADO, 2.-GUAYABA, 3.-BOCADILLO, 4.-VALOR NUTRICIONAL. Clasificación: TG 3104552 2009 Resumen: La presente investigación titulada: Elaboración de queso blanco pasteurizado con bocadillo de guayaba relleno con Bocadillo de Guayaba. Planta Procesadora de leche CANTOLAC, El Cantón, Parroquia Santa Cruz de Guacas, Municipio Andrés Eloy Blanco Estado Barinas se enmarca en una investigación de tipo experimental apoyada en el diseño de campo, con el propósito de: Diagnosticar la disponibilidad de la materia prima del queso pasteurizado para la diversificación de la producción en la planta procesadora de loche CANTOLAC, El Cantón, Parroquia Santa Cruz de Guacas, Municipio Andrés Eloy Blanco del Estado Barinas; para luego determinar la existencia y disponibilidad de la materia prima, presentando un diagrama de procesamiento para la elaboración del producto, finalizando las fases del estudio con la evaluación del nivel de aceptación del queso con bocadillo de guayaba. Asimismo, se consultaron fuentes documentales como la teoría de la elaboración del queso pasteurizado, entre otras también el desarrollo de la investigación se conoció el alto valor nutritivo del bocadillo de guayaba que, en conjunto con el queso forma un alimento exquisito y nutritivo. En las conclusiones se determinó el procedimiento adecuado de producción y se recomendó a la planta llevar a cabo el estudio del empaque donde se incluya la tabla de valor nutricional. Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104552 TG 3104552 2009 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Disponible Elaboración de Queso Mozzarella con diferentes porcentajes de grasa en la leche de vaca, en la finca Murcia del municipio Ezequiel Zamora parroquia Santa Barbara estado Barinas / Richard Berostegui
Título : Elaboración de Queso Mozzarella con diferentes porcentajes de grasa en la leche de vaca, en la finca Murcia del municipio Ezequiel Zamora parroquia Santa Barbara estado Barinas Tipo de documento: texto impreso Autores: Richard Berostegui, Autor ; Marcos Lic. Martinez, Director de tesi Editorial: Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" Programa de Ciencias del Agro y del Mar Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: xiii;90 paginas Nota general: Trabajo de grado para optar al Titulo de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: 1.-QUESO. 2.-LECHE. 3.-QUESO MOZZARELLA. 4.-GRASA. Clasificación: TG 3104477 Resumen: El presente trabajo tuvo como finalidad elaborar queso mozzarella con diferentes porcentajes de grasa en la leche de vaca, donde tomando en cuenta esta variable se experimente con porcentajes de grasa de 2,9%, 5,0 y 7,5%. Se determino una metodología para su preparación. Una vez elaborado el queso se evaluó la aceptación por medio de una prueba de análisis sensorial tomando en cuenta una escala hedonica con personas expertas en la materia.El queso que mayor aceptación tuvo fue elaborado con un porcentaje de 2,9% de grasa. La caracterización química del queso, se encontró un porcentaje bajo de grasa, mientras que su humedad estuvo dentro de lo esperado. Microbiologicamente este queso no presento crecimiento en los cinco días de prueba y los doce días continuos después de haber sido elaborado no presento hongos. Elaboración de Queso Mozzarella con diferentes porcentajes de grasa en la leche de vaca, en la finca Murcia del municipio Ezequiel Zamora parroquia Santa Barbara estado Barinas [texto impreso] / Richard Berostegui, Autor ; Marcos Lic. Martinez, Director de tesi . - Barinas, Venezuela : Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" Programa de Ciencias del Agro y del Mar, 2008 . - xiii;90 paginas.
Trabajo de grado para optar al Titulo de Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Palabras clave: 1.-QUESO. 2.-LECHE. 3.-QUESO MOZZARELLA. 4.-GRASA. Clasificación: TG 3104477 Resumen: El presente trabajo tuvo como finalidad elaborar queso mozzarella con diferentes porcentajes de grasa en la leche de vaca, donde tomando en cuenta esta variable se experimente con porcentajes de grasa de 2,9%, 5,0 y 7,5%. Se determino una metodología para su preparación. Una vez elaborado el queso se evaluó la aceptación por medio de una prueba de análisis sensorial tomando en cuenta una escala hedonica con personas expertas en la materia.El queso que mayor aceptación tuvo fue elaborado con un porcentaje de 2,9% de grasa. La caracterización química del queso, se encontró un porcentaje bajo de grasa, mientras que su humedad estuvo dentro de lo esperado. Microbiologicamente este queso no presento crecimiento en los cinco días de prueba y los doce días continuos después de haber sido elaborado no presento hongos. Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104477 TG 3104477 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo Elaboración de una bebida análoga a la cerveza sustituyendo totalmente cereales, por platano (Musa paradisiaca), y el Lupulo (Humulus lupulus), POR NIM (Azadirichta indica). En el municipio Cruz Paredes del estado Barinas Periodo 2008-2009 / Yannay Arias
PermalinkElaboración de una Bebida Tradicional Tipo "ponche crema", a Base de Cacao y su Evaluación Sensorial, municipio Bolívar, Estado Barinas, año 2015. / maria alvarado
PermalinkElaboración de una Compota a Base de Churi (Cucurbita Maxima) en el Municipio Cardenal Quintero Estado Mérida. / Gerson José Pérez Luna
PermalinkElaboración de una Mortadela Especial de Carne de Bovino (Bos taurus, Bos indicus) y Carne de Conejo (Oryctolagus Coniculus), Municipio Ezequiel Zamora, Estado Barinas, / Rosa Maria Farias Rondon
PermalinkElaboración de una pasta de tomate enlatada, con sabor a queso parmesano y tocineta, en el municipio barinas estado barinas año 2012. / Ellery Contreras
PermalinkElaborar un pan tipo sándwich reemplazando parcialmente la harina de trigo por harina de yuca (manihot esculenta), en Barinas estado Barinas, año 2013 / Armando Rivero
PermalinkElaborar un queso blanco pasteurizado con chiguire en la planta Jose Cornelio Muñoz, CVA lacteos de Mantecal, Estado Apure. / Rafael Arturo Cárdenas Saenz
PermalinkElaborar una Ración Alimenticia con Subproductos Agrícolas y Arboles Forrajeros para Cerdos de Engorde a los Pequeños Productores del Sector la Quintereña Parroquia Antolin Tovar del Municipio San Genaro de Boconoito del estado Portuguesa / Herfraniel J. Reyes
PermalinkEstrategia para el incremento energético de la alimentación del ganado lechero, en las unidades productivas del municipio Ezequiel Zamora del estado Barinas / Yusbey Contreras
PermalinkEstudio de la calidad fisicoquímica y microbiológica del agua envasada para consumo humano, en el municipio Barinas, estado Barinas. / Carlos Dávila
Permalink