60 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'ALIMENTOS'

Bromatología: composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza Martínez  

Público ISBD Título : Bromatología: composición y propiedades de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Eduardo Mendoza Martínez, Otros ; María de la Concepción Calvo Carrillo, Otros Mención de edición: 1a ed Editorial: McGraw Hill Educación Fecha de publicación: c2010 Número de páginas: xiv.; 318 p. Il.: il.; 27 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0379-4 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.  COMPOSICÓN  DE  LOS  ALIMENTOS-NUTRICIÓN  2.  ANÁLISIS  ALIMENTOS Clasificación: TX 551 B868.b 2010 En línea: http://www.mcgraw-hill-educacion.com Bromatología: composición y propiedades de los alimentos [texto impreso] / Eduardo Mendoza Martínez, Otros ; María de la Concepción Calvo Carrillo, Otros  . -  1a ed . - México : McGraw Hill Educación, c2010 . - xiv.; 318 p. : il.; 27 cm. ISBN : 978-607-15-0379-4 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.  COMPOSICÓN  DE  LOS  ALIMENTOS-NUTRICIÓN  2.  ANÁLISIS  ALIMENTOS Clasificación: TX 551 B868.b 2010 En línea: http://www.mcgraw-hill-educacion.com

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67615	TX 551 B868.b 2010	Libro	Biblioteca Central Barinas (BC)	Servicio de Colección Bibliográfica 3	Excluido de préstamo
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Calculo numerico :curso practico con aplicaciones a la ingenieria de alimentos / Lucrecia Lucia Chaillou 

Público ISBD Título : Calculo numerico :curso practico con aplicaciones a la ingenieria de alimentos Tipo de documento: documento electrónico Autores: Lucrecia Lucia Chaillou, Autor Mención de edición: 1ra edición Editorial: Lucrecia Editorial Fecha de publicación: 2008 Dimensiones: Recurso en linea (134 paginas) Ilustraciones ISBN/ISSN/DL: ISBN 978-987-1375-44-8 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: Q = CIENCIAS :CALCULO Palabras clave: 1.  LIBRO  ECLESIASTICA  2.  CALCULOS  3.  INGENIERIA  EN  ALIMENTOS Calculo numerico :curso practico con aplicaciones a la ingenieria de alimentos [documento electrónico] / Lucrecia Lucia Chaillou, Autor  . -  1ra edición . - Argentina : Lucrecia Editorial, 2008 . -  ; Recurso en linea (134 paginas) Ilustraciones. ISSN : ISBN 978-987-1375-44-8 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: Q = CIENCIAS :CALCULO Palabras clave: 1.  LIBRO  ECLESIASTICA  2.  CALCULOS  3.  INGENIERIA  EN  ALIMENTOS

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400 2461	BD 400 2461 2008	Libro electrónico	Biblioteca Central Barinas (BC)	Biblioteca Digital (Libros)	Digital Disponible

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Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / Brian A. Fox

Público ISBD Título : Ciencia de los alimentos, nutrición y salud Otro título : Food science nutrition and heald Tipo de documento: texto impreso Autores: Brian A. Fox, Autor ; Allan A. Cameron, Autor ; , Edward Arnold, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: México [México] : Limusa Fecha de publicación: c2004 Número de páginas: 457 p. Il.: il.; 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 968-18-4257-X Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.  ALIMENTOS  -  CIENCIA Clasificación: TX354 F65.c 2004 Ciencia de los alimentos, nutrición y salud = Food science nutrition and heald [texto impreso] / Brian A. Fox, Autor ; Allan A. Cameron, Autor ; , Edward Arnold, Autor  . -  1a ed. . - México (México) : Limusa, c2004 . - 457 p. : il.; 21 cm. ISBN : 968-18-4257-X Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.  ALIMENTOS  -  CIENCIA Clasificación: TX354 F65.c 2004

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57984	TX354 F65.c 2004	Libro	Biblioteca Central Barinas (BC)	Sala de Reserva	Excluido de préstamo
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La ciencias de los alimentos / Norman N. Potter

Público ISBD Título : La ciencias de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Norman N. Potter, Autor Editorial: México [México] : Centro Regional de Ayuda Técnica Fecha de publicación: 1973 Número de páginas: 749 p. Il.: il. ; 28 cm Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.-  ALIMENTOS Clasificación: TX355 P65 1973 La ciencias de los alimentos [texto impreso] / Norman N. Potter, Autor . - México (México) : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1973 . - 749 p. : il. ; 28 cm. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.-  ALIMENTOS Clasificación: TX355 P65 1973

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Cocina convencional vs cocina por microondas / camilo Daza en Informador Agroindustrial, Vol. 1 Nº 2 (Junio 1981)

Público ISBD [artículo]  inInformador Agroindustrial > Vol. 1 Nº 2 (Junio 1981) . - 4-5pp Título : Cocina convencional vs cocina por microondas : Respectoal contenido nutritivo de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: camilo Daza, Autor Artículo en la página: 4-5pp Nota general: Ciencias del Agro Idioma : Español (spa) Palabras clave: 1.-NUTRCIÓN  2.-COCCIÓN  DE  ALIMENTOS  3.-ALIMENTOS-RADIACIÓN Clasificación: BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas Resumen: ...En la cocción coriente, los alimentos son calentados por conveción como en el asado, o por radicación como en el caso del horniado.Cuando laa cocción se realiza por microondas los alimentos son calentados por el calor producido por las vibraciones de los moléculas polirizadas producidas por una radiación no-ionizanta ... [artículo] Cocina convencional vs cocina por microondas : Respectoal contenido nutritivo de los alimentos [texto impreso] / camilo Daza, Autor . - 4-5pp. Ciencias del Agro Idioma : Español (spa) in Informador Agroindustrial > Vol. 1 Nº 2 (Junio 1981) . - 4-5pp Palabras clave: 1.-NUTRCIÓN  2.-COCCIÓN  DE  ALIMENTOS  3.-ALIMENTOS-RADIACIÓN Clasificación: BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas Resumen: ...En la cocción coriente, los alimentos son calentados por conveción como en el asado, o por radicación como en el caso del horniado.Cuando laa cocción se realiza por microondas los alimentos son calentados por el calor producido por las vibraciones de los moléculas polirizadas producidas por una radiación no-ionizanta ...

Elaboracion de alimentos a base de auyama (Cucurbita Maxima) para la Cria de Cachamas (Colossoma Macropumun x Piractus Brachypomus) Santa Barbara estado Barinas. / Ana Rita Guillen

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Evaluación de la gestión de despacho y distribución de productos en la empresa alimentos polar comercial C.A., sucursal San Fernando de Apure Estado Apure / Belkis Hernández 

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Higiene y saneamientoen el procesamiento de alimentos / José A. Barreiro Méndez

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Inocuidad de alimentos como gestión de calidad en la manufactura de productos balanceados para animales, empresa agroinsumos lara, c.a. / Luis Lovera Franco 

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Introducción a la microbiología moderna de los alimentos / R.G. Board

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