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Autor Sara Mortimore |
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Haccp / Sara Mortimore
Título : Haccp Tipo de documento: texto impreso Autores: Sara Mortimore, Autor ; Carol Wallace, Autor ; Christos Cassianos, Compilador ; Blas Borde Lekona, Traductor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: c2001 Número de páginas: xiv.; 145 P. Il.: il.; 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1035-9 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: Q = CIENCIAS Palabras clave: 1.- ALIMENTOS- MICROBIOLOGÍA.
2.- MEDIDAS DE SEGURIDAD.
3.- INDUSTRIA ALIMENTARIA - CONTROL CALIDAD.Clasificación: QR 115 M888.h 2001 Haccp [texto impreso] / Sara Mortimore, Autor ; Carol Wallace, Autor ; Christos Cassianos, Compilador ; Blas Borde Lekona, Traductor . - 1a ed. . - Zaragoza (España) : Acribia, c2001 . - xiv.; 145 P. : il.; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1035-9
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: Q = CIENCIAS Palabras clave: 1.- ALIMENTOS- MICROBIOLOGÍA.
2.- MEDIDAS DE SEGURIDAD.
3.- INDUSTRIA ALIMENTARIA - CONTROL CALIDAD.Clasificación: QR 115 M888.h 2001 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 68925 QR 115 M888.h 2001 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 1 Excluido de préstamo 68926 QR 115 M888.h 2001 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 1 Disponible