Título : |
Harina forraje con plátano verde (Musa Paradisiaca) destinada a la alimentación de ganado bovino (Bos.sp) en el sector Guacharacas de la Parroquia Santa Barbara del municipio Ezequiel Zamora del estado Barinas. Año 2008 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Adanys Escalona Rangel, Autor ; Jose A. Garcia Rondón, Autor ; Marcos Martinez, Director de tesi |
Editorial: |
Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial |
Fecha de publicación: |
2008 |
Número de páginas: |
XIX;144 paginas |
Nota general: |
Trabajo de grado presentado para optar al Titulo de Ingeniero Agroindustrial |
Idioma : |
Español (spa) Idioma original : Español (spa) |
Palabras clave: |
1.-HARINA FORRAJE 2.- ALIMENTACIÓN 3.-ELABORACIÓN 4.- RUBROS 5.-ARTESANAL. |
Clasificación: |
TG 3104467 |
Resumen: |
La presente investigación hace referencia a la importación de la alimentación del Ganado Bovino (Bos sp.), de fácil preparación y con rubros agrícolas existentes en la zona,empleando métodos de manutención artesanales, ayudando a su vez con esta practica a impulsar el desarrollo agrícola, teniendo como Objetivo General elaborar un producto alimenticio mediante el uso de materia forrajera y plátano verde (Musa paradisíaca) para la alimentación de Ganado Bovino (Bos sp.) en el Sector Guacharacas de la Parroquia Santa Barbara del Municipio Ezequiel Zamora del Estado Barinas, Año 2008. La investigación se efectuó en la unidad de producción denominada "La Culebra" ubicada en el sector, Parroquia, Municipio y estado antes mencionado; el estudio se enmarcado en una investigación de tipo descriptiva, con un diseño de campo experimental, donde la técnica e instrumento de recolección de datos fueron la entrevista estructurada y el cuestionario respectivamente aplicado a los productores de la zona.La propuesta esta fundamentada en el diagnostico realizado y asentado a los productores agropecuarios de la localidad, presentándose allí la elaboración y utilización de la Harina Forrajera como alternativa en la alimentación del Ganado Bovino (Bos sp.) y la forma de racionar dicho alimento. Cabe destacar que el siguiente trabajo se ajusta a la linea de investigación denominada Beneficio y Procesamiento de Alimentos de Origen Animal y Vegetal, como uno de los temarios propuestos por la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" que plantea mostrar la visión clara de las definiciones que rodean el tema. |
Harina forraje con plátano verde (Musa Paradisiaca) destinada a la alimentación de ganado bovino (Bos.sp) en el sector Guacharacas de la Parroquia Santa Barbara del municipio Ezequiel Zamora del estado Barinas. Año 2008 [texto impreso] / Adanys Escalona Rangel, Autor ; Jose A. Garcia Rondón, Autor ; Marcos Martinez, Director de tesi . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2008 . - XIX;144 paginas. Trabajo de grado presentado para optar al Titulo de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español ( spa) Idioma original : Español ( spa)
Palabras clave: |
1.-HARINA FORRAJE 2.- ALIMENTACIÓN 3.-ELABORACIÓN 4.- RUBROS 5.-ARTESANAL. |
Clasificación: |
TG 3104467 |
Resumen: |
La presente investigación hace referencia a la importación de la alimentación del Ganado Bovino (Bos sp.), de fácil preparación y con rubros agrícolas existentes en la zona,empleando métodos de manutención artesanales, ayudando a su vez con esta practica a impulsar el desarrollo agrícola, teniendo como Objetivo General elaborar un producto alimenticio mediante el uso de materia forrajera y plátano verde (Musa paradisíaca) para la alimentación de Ganado Bovino (Bos sp.) en el Sector Guacharacas de la Parroquia Santa Barbara del Municipio Ezequiel Zamora del Estado Barinas, Año 2008. La investigación se efectuó en la unidad de producción denominada "La Culebra" ubicada en el sector, Parroquia, Municipio y estado antes mencionado; el estudio se enmarcado en una investigación de tipo descriptiva, con un diseño de campo experimental, donde la técnica e instrumento de recolección de datos fueron la entrevista estructurada y el cuestionario respectivamente aplicado a los productores de la zona.La propuesta esta fundamentada en el diagnostico realizado y asentado a los productores agropecuarios de la localidad, presentándose allí la elaboración y utilización de la Harina Forrajera como alternativa en la alimentación del Ganado Bovino (Bos sp.) y la forma de racionar dicho alimento. Cabe destacar que el siguiente trabajo se ajusta a la linea de investigación denominada Beneficio y Procesamiento de Alimentos de Origen Animal y Vegetal, como uno de los temarios propuestos por la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" que plantea mostrar la visión clara de las definiciones que rodean el tema. |
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