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Autor Juan Fernández Molina |
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Refinar búsquedaVol. 3 - enero-diciembre 2006 - Revista Agrollanía (Número de Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología.) / Duglas Moreno
Título : Vol. 3 - enero-diciembre 2006 - Revista Agrollanía Tipo de documento: texto impreso Autores: Duglas Moreno, Editor científico ; Juan Fernández Molina, Editor científico Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 162 p Vol. 3 Il.: il.; 23 cm Nota general: Ciencias del Agro Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: S = AGRICULTURA
T = TECNOLOGÍAPalabras clave: 1.-CIENCIA DE ALIMENTOS.
2.-INGENIERÍA EN ALIMENTOS.
3.-INGENIERIA AGROINDUSTRIAL.Clasificación: BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas Resumen: Agrollanía es una revista de publicación cientifíca, arbitrada de frecuencia anual, especializada en Ciencia de alimentos, Ingenieria Agroindustrial y afines. En este número se recoge los contenidos de interesantes artículos de diferentes temas relacionados con la Tecnología e Ingenieria de los Alimentos y Ambiente... Nota de contenido: REVISTA AGROLLANÍA VOL. 3 (ENERO-DICIEMBRE 2006) 3 EJ. [número] Vol. 3 - enero-diciembre 2006 - Revista Agrollanía [texto impreso] / Duglas Moreno, Editor científico ; Juan Fernández Molina, Editor científico . - 2009 . - 162 p Vol. 3 : il.; 23 cm.
Ciencias del Agro
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: S = AGRICULTURA
T = TECNOLOGÍAPalabras clave: 1.-CIENCIA DE ALIMENTOS.
2.-INGENIERÍA EN ALIMENTOS.
3.-INGENIERIA AGROINDUSTRIAL.Clasificación: BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas Resumen: Agrollanía es una revista de publicación cientifíca, arbitrada de frecuencia anual, especializada en Ciencia de alimentos, Ingenieria Agroindustrial y afines. En este número se recoge los contenidos de interesantes artículos de diferentes temas relacionados con la Tecnología e Ingenieria de los Alimentos y Ambiente... Nota de contenido: REVISTA AGROLLANÍA VOL. 3 (ENERO-DICIEMBRE 2006) 3 EJ. Contiene :
- Comportamiento de la carne de cachama (Colossoma Macropomum) ante tratamientos tecnológicos vinculados a la elaboración de productos moldeados y emulcionados / Miguel Angel García Ochoa en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 3 (enero-diciembre 2006)
- Retraso de la formación de cristales de rutina en encurtidos de esparragos / Morela Barreto Alcoba en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 3 (enero-diciembre 2006)
- Efectos de los insumos tecnológicos en los costos y rentabilidad de las fincas lecheras de los municipios Falcón y Lima Blanco del Estado Cojedes / Nila Lavado en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 3 (enero-diciembre 2006)
- Plan estrategico para la determinacion de la calidad del agua de la cuenca del río tinaco / Héctor Rodríguez Márquez en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 3 (enero-diciembre 2006)
- Caracteristicas de adsorción de humedad de la harina precocida de yuca (manihot esculenta crantz) / Héctor Rodríguez Márquez en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 3 (enero-diciembre 2006)
- Caracterización historica de las sequías del río tirgua en el Estado Cojedes / Franklin Paredes en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 3 (enero-diciembre 2006)
- Valoración de la resistencia a la compresión de un concreto liviano utilizando como árido orgánico poroso,el residuo agroindustrial cascarilla de arroz (Oryza sativa L.) entera / Ernesto Hernández en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 3 (enero-diciembre 2006)
- Evaluación del comportamiento de la variedad "Palmar" en cuanto a la producción de arroz (oriza sativa) Paddy y calidad molinera, sometida a cuatro (4) dosis de fertilización nitrogenada / Gaetano Iani Pacheco en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 3 (enero-diciembre 2006)
- Modelación de la autodepuración del agua en el tramo medio del río San Carlos / Freddy La Cruz en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 3 (enero-diciembre 2006)
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Título : Vol. 4 - enero-diciembre 2007 - Revista Agrollanía Tipo de documento: texto impreso Autores: Duglas Moreno, Editor científico ; Juan Fernández Molina, Editor científico Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 157 p Vol. 4 Il.: il.; 23 cm Nota general: Ciencias del Agro Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: S = AGRICULTURA
T = TECNOLOGÍAPalabras clave: 1.-MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS.
2.-INGENIERÍA AMBIENTAL.
3.-TECNOLOGÍA ALIMENTOS.Clasificación: BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas Resumen: Agrollanía es una revista de publicación cientifíca, arbitrada de frecuencia anual, especializada en Ciencia de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial y afines. En esta oportunidad presentamos interesantes artículos cientifícos en Tecnología de Alimentos, Microbiología de Alimentos, Ingeniería Ambiental, Docencia Universitaria, Conservación de Suelos y se incluye una reseña de libros... Nota de contenido: REVISTA AGROLLANIA VOL 4 (ENERO-DICIEMBRE 2007) 3EJ. En línea: http://150.187.77.68/revistas/index.php/arcyt/issue/current [número] Vol. 4 - enero-diciembre 2007 - Revista Agrollanía [texto impreso] / Duglas Moreno, Editor científico ; Juan Fernández Molina, Editor científico . - 2009 . - 157 p Vol. 4 : il.; 23 cm.
Ciencias del Agro
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: S = AGRICULTURA
T = TECNOLOGÍAPalabras clave: 1.-MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS.
2.-INGENIERÍA AMBIENTAL.
3.-TECNOLOGÍA ALIMENTOS.Clasificación: BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas Resumen: Agrollanía es una revista de publicación cientifíca, arbitrada de frecuencia anual, especializada en Ciencia de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial y afines. En esta oportunidad presentamos interesantes artículos cientifícos en Tecnología de Alimentos, Microbiología de Alimentos, Ingeniería Ambiental, Docencia Universitaria, Conservación de Suelos y se incluye una reseña de libros... Nota de contenido: REVISTA AGROLLANIA VOL 4 (ENERO-DICIEMBRE 2007) 3EJ. En línea: http://150.187.77.68/revistas/index.php/arcyt/issue/current Contiene :
- Determinación de las isotermas de sorción de humedad en harina precocida de plátano verde / Miguel Angel Torrealba Piña en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 4 (enero-diciembre 2007)
- Evaluación de la respuesta de la combinación de carne de chivo, pollo, y cerdo en jamón cocido / Jhonny Ali Palmero en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 4 (enero-diciembre 2007)
- Leche de coco / P. Navarro en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 4 (enero-diciembre 2007)
- Evaluación de la exactitud de los metodos m-hidroxifenilfenol y carbazol aplicados en la cuantificación de sustancias pécticas / Humberto Barazarte en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 4 (enero-diciembre 2007)
- Obtención de un producto liquido mediante hidrólisis enzimática del almidon de sulú (Maranta arundinaceae) / J. Piñero en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 4 (enero-diciembre 2007)
- Valor nutritivo del bledo (Amaranthus spp) identificado en el municipio Morán, Estado Lara / Iria Acevedo en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 4 (enero-diciembre 2007)
- Comparación del efecto de los suplementos reductores de oxígeno disuelto sobre el recuento de bifidobacterium spp / Virginia Medina en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 4 (enero-diciembre 2007)
- Efecto de la oscilación meridional (enso) y la temperatura superficial del océano atlántico sobre la distribución espacio-temporal de las lluvias en el Estado Cojedes / Jorge Milano en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 4 (enero-diciembre 2007)
- Efecto de la expansión urbana en la cuenca alta de la quebrada La Yaguara sobre el caudal pico aguas abajo de la ciudad de San Carlos - Estado Cojedes / Franklin Paredes en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 4 (enero-diciembre 2007)
- Aplicación académica de la metodología Seis Sigma (6o) en la asignatura control de calidad de alimentos del programa de técnico superior agroindustrial de la UCLA / Hugo Bianco dugarte en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 4 (enero-diciembre 2007)
- Evaluación de la eficiencia del Vetiver (vetiveria zizanioides) en la conservación de suelos de laderas en parcelas yuqueras de Macapo Edo. Cojedes / L. Briceño en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 4 (enero-diciembre 2007)
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Título : Vol. 5 - enero-diciembre 2008 - Revista Agrollanía Otro título : Revista de ciencia y tecnología Tipo de documento: texto impreso Autores: César Abreu, Editor científico ; Juan Fernández Molina, Editor científico Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 179 p vol.5 Il.: il.; 28 cm Nota general: Ciencias del agro Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: S = AGRICULTURA
T = TECNOLOGÍAPalabras clave: 1.-TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS.
2.-MICROBIOLOGÍA ALIMENTOS.
3.-INGENIERIA AMBIENTAL.Clasificación: BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas Resumen: En este quinto número se presentan una serie de trabajos de investigación de profesores del Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales y tesis de maestría del área de Postgrado de la UNELLEZ San Carlos, así como de otras instituciones académicas: Universidad de Carabobo, Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado, Universidad Nacional Libertador (UPEL-IPB) Instituto Tecnológico de Portuguesa, Universidad Nacional Experimental Politécnica de Barquisimeto y Universidad Simón Bolívar. Nota de contenido: REVISTA AGROLLANIA, VOL.5 (ENERO-DICIEMBRE 2008) 5 EJ. [número] Vol. 5 - enero-diciembre 2008 - Revista Agrollanía = Revista de ciencia y tecnología [texto impreso] / César Abreu, Editor científico ; Juan Fernández Molina, Editor científico . - 2009 . - 179 p vol.5 : il.; 28 cm.
Ciencias del agro
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: S = AGRICULTURA
T = TECNOLOGÍAPalabras clave: 1.-TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS.
2.-MICROBIOLOGÍA ALIMENTOS.
3.-INGENIERIA AMBIENTAL.Clasificación: BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas Resumen: En este quinto número se presentan una serie de trabajos de investigación de profesores del Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales y tesis de maestría del área de Postgrado de la UNELLEZ San Carlos, así como de otras instituciones académicas: Universidad de Carabobo, Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado, Universidad Nacional Libertador (UPEL-IPB) Instituto Tecnológico de Portuguesa, Universidad Nacional Experimental Politécnica de Barquisimeto y Universidad Simón Bolívar. Nota de contenido: REVISTA AGROLLANIA, VOL.5 (ENERO-DICIEMBRE 2008) 5 EJ. Contiene :
- Desarrollo y optimización de un néctar a base de melón, parchita y limón a través del uso de la metodología de superficie de respuesta / Félix Rafael Millán Trujillo en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
- Evaluación de la respuesta tecnológica del jamón cocido sometido a diferentes niveles de cloruro de sodio, fosfato de sodio y nitrito de sodio usando metodología de superficie de respuesta (MSR) / Rubén Morales en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
- Variabilidad de la respuesta tecnológica de la pulpa de cachama (colossoma macropomum) en formulación de salchichas / Edith Julieta Moreno en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
- Formulación y optimización de un alimento extruido a partir de fríjol (vigna sinensis) como fuente principal de proteína, para la alimentación de cachama (colossoma macropomum) en su etapa de engorde / Ricardo Olivares V. en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
- "Optimización de solventes orgánicos utilizados en la extracción de aceite en semillas de parcha real. Pasiflora quadrangularis L." / Tonny García-Rujano en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
- Calidad de vinos de frutas elaborados en los municipios Guanare y Sucre, Estado Portuguesa y Municipio Boconó, Estado Trujillo mediante análisis sensorial / Macia Isabel en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
- Herramienta computacional para la combinación balanceada de nutrientes utilizando lógica difusa y búsqueda heurística / Luisa M. Colón en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
- Plan de reducción del reproceso del arroz Paddy (Oriza zativa) en el sistema productivo de una empresa agroindustrial / Rafael A. Romero P. en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
- Plan estratégico gerencial para mejorar la competitividad en las empresas procesadoras de granos del Estado Cojedes / Eduardo A. Merchán B. en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
- "Caracterización físico-química y microbiológica del inóculo obtenido durante el proceso de fermentación láctica del repollo enriquecido con pulpa de tomate". / Rafael Antonio Rojas Salinas en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
- Caracterización de polímeros producidos por cepas de Pseudomonas aeruginosa aisladas de dos yacimientos de petróleo / Roselia Crispi en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
- Valoración del asentamiento y la resistencia a la comprensión del concreto, utilizando agregado pétreo del municipio Falcón, Estado Cojedes. Una aproximación al diseño de mezclas / Ernesto Hernández Gil en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
- Generación y evaluación de modelos empiricos para la obtención del factor erosividad de la lluvia en las cuencas de montaña y piedemonte del estado Cojedes / Iraida Vivas en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
- Un nuevo enfoque alimentario / Constanza Sánchez Ornés en Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología., Vol. 5 (enero-diciembre 2008)
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