Conservación química de los alimentos / Erich Lück
Conservación química de los alimentos = Chemische Lebensmittelknservierung : características, usos y efectos [texto impreso] / Erich Lück, Autor ; Martin Jager, Autor ; Andrés Marcos Barrado, Traductor . - 2a ed . - Zaragoza (España) : Acribia, c1995 . - xxvii, 324 p. : il.; 24 cm. ISSN : 978-84-200-0898-2 Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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63947 | TP 371.2 L941.c 1995 | Libro | Biblioteca Central Barinas (BC) | Sala de Reserva | Excluido de préstamo |