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Autor Hervé Bichat |
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Bioquimica agroindustrial / Guy Linden
Título : Bioquimica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola Otro título : Biochimie Agro-Industrielle Valorisatio Alimentataire Tipo de documento: texto impreso Autores: Guy Linden, Autor ; Denis Lorient, Autor ; Hervé Bichat, Otros Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: c1994 Número de páginas: xxv, 428 p. Il.: il.; 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0805-9 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.- ALIMENTOS-ANÁLISIS.
2.- INDUSTRIAS AGRÍCOLAS.
3.- TECNOLOGÍAS DE ALIMENTOS.Clasificación: TX 541 L744.b 1994 Bioquimica agroindustrial = Biochimie Agro-Industrielle Valorisatio Alimentataire : revalorización alimentaria de la producción agrícola [texto impreso] / Guy Linden, Autor ; Denis Lorient, Autor ; Hervé Bichat, Otros . - Zaragoza (España) : Acribia, c1994 . - xxv, 428 p. : il.; 23 cm.
ISBN : 978-84-200-0805-9
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.- ALIMENTOS-ANÁLISIS.
2.- INDUSTRIAS AGRÍCOLAS.
3.- TECNOLOGÍAS DE ALIMENTOS.Clasificación: TX 541 L744.b 1994 Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 63996 TX 541 L744.b 1994 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Sala de Reserva Excluido de préstamo