Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado / D.K Salunkhe

Público ISBD Título : Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado Otro título : Handbook of vegetable science and technology production, composition, storage, and processing Tipo de documento: texto impreso Autores: D.K Salunkhe, Editor científico ; S.S Kadam, Editor científico Mención de edición: 1a ed Editorial: Acribia Zaragoza Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: xii.; 739p. Il.: il. ; 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1018-2 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: S = AGRICULTURA Palabras clave: 1.  HORTALIZAS  2.  LEGUMBRES  3.  PROCESAMIENTO  DE Clasificación: SB 320.9 T 776.t 2004 Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado = Handbook of vegetable science and technology production, composition, storage, and processing [texto impreso] / D.K Salunkhe, Editor científico ; S.S Kadam, Editor científico  . -  1a ed . - España : Acribia Zaragoza, 2004 . - xii.; 739p. : il. ; 24 cm. ISBN : 978-84-200-1018-2 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: S = AGRICULTURA Palabras clave: 1.  HORTALIZAS  2.  LEGUMBRES  3.  PROCESAMIENTO  DE Clasificación: SB 320.9 T 776.t 2004

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69531	SB 320.9 T 776.t 2004	Libro	Biblioteca Central Barinas (BC)	Servicio de Colección Bibliográfica 3	Excluido de préstamo
69530	SB 320.9 T776.t 2004	Libro	Biblioteca Central Barinas (BC)	Servicio de Colección Bibliográfica 3	Disponible

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