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Refinar búsquedaTratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado / D.K Salunkhe
Título : Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado Otro título : Handbook of vegetable science and technology production, composition, storage, and processing Tipo de documento: texto impreso Autores: D.K Salunkhe, Editor científico ; S.S Kadam, Editor científico Mención de edición: 1a ed Editorial: Acribia Zaragoza Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: xii.; 739p. Il.: il. ; 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1018-2 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: S = AGRICULTURA Palabras clave: 1. HORTALIZAS 2. LEGUMBRES 3. PROCESAMIENTO DE Clasificación: SB 320.9 T 776.t 2004 Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado = Handbook of vegetable science and technology production, composition, storage, and processing [texto impreso] / D.K Salunkhe, Editor científico ; S.S Kadam, Editor científico . - 1a ed . - España : Acribia Zaragoza, 2004 . - xii.; 739p. : il. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1018-2
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: S = AGRICULTURA Palabras clave: 1. HORTALIZAS 2. LEGUMBRES 3. PROCESAMIENTO DE Clasificación: SB 320.9 T 776.t 2004 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 69531 SB 320.9 T 776.t 2004 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 3 Excluido de préstamo 69530 SB 320.9 T776.t 2004 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 3 Disponible
