Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos / Alejandro Tovar Rojas
Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos [texto impreso] / Alejandro Tovar Rojas, Autor . - Santa Fé de Bogotá (Colombia) : Convenio Andrés Bello, c2003 . - 32 p : il.; 28 cm. - (Serie Ciencia y Tecnología; 121) . ISSN : 978-958-698-099-5 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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63007 | TS1960 T736.g 2003 | Libro | Biblioteca Central Barinas (BC) | Sala de Reserva | Excluido de préstamo |
63008 | TS1960 T736.g 2003 | Libro | Biblioteca Central Barinas (BC) | Servicio de Colección Bibliográfica 3 | Disponible |