Título :	Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
Otro título :	A Modern Introductión to Food Microbiology
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	R.G. Board, Autor ; Bernabé Sanz Pérez, Autor
Mención de edición:	1a ed
Editorial:	Zaragoza [España] : Acribia
Fecha de publicación:	c1988
Número de páginas:	ix, 271
Il.:	il.; 24 cm
ISBN/ISSN/DL:	84-200-0630-0
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación:	Q = CIENCIAS
Palabras clave:	1.-MICROBIOLOGÍA  DE  LOSA  ALIMENTOS
Clasificación:	QR115 B65 1988

Introducción a la microbiología moderna de los alimentos = A Modern Introductión to Food Microbiology [texto impreso] / R.G. Board, Autor ; Bernabé Sanz Pérez, Autor  . -  1a ed . - Zaragoza (España) : Acribia, c1988 . - ix, 271 : il.; 24 cm.
ISBN : 84-200-0630-0
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)

Clasificación:	Q = CIENCIAS
Palabras clave:	1.-MICROBIOLOGÍA  DE  LOSA  ALIMENTOS
Clasificación:	QR115 B65 1988