[artículo] 
inRevista UNELLEZ de ciencia y tecnología: serie producción agrícola > Vol. 20 (2002 Anual) . - 82 - 88 pp

Título :	Extracción de carotenoides de cáscaras de naranjas Citrus sinensis L. Variedad Valencia) a escala piloto.
Otro título :	Carotenoid estracts from oranges (Citrus sinensiss L. Var Valencia) peels on pilot scale.
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Mario José Moreno Alvarez, Autor ; Lucía Suárez, Autor ; Rafael Castro, Autor
Fecha de publicación:	2007
Artículo en la página:	82 - 88 pp
Nota general:	Ciencias del Agro y del Mar
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	S = AGRICULTURA:CIENCIAS DEL AGRO :BOTANICA
Palabras clave:	1.-Pigmentos.  2.-Carotenoides.  3.-Naranjas.  4.-Extracción.  5.-Venezuela.
Clasificación:	BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas
Resumen:	...El objetivo de esta investigación fue la extracción y cuantificación de carotenoides totales (CT) a partir de cáscaras de naranjas (Citrus sinensis) L. var Valencia), con diferentes mezclas de solventes orgánicos para seleccionar la mejor relación, que permita efectuar un ensayo piloto...

[artículo] Extracción de carotenoides de cáscaras de naranjas Citrus sinensis L. Variedad Valencia) a escala piloto. = Carotenoid estracts from oranges (Citrus sinensiss L. Var Valencia) peels on pilot scale. [texto impreso] / Mario José Moreno Alvarez, Autor ; Lucía Suárez, Autor ; Rafael Castro, Autor . - 2007 . - 82 - 88 pp.
Ciencias del Agro y del Mar
Idioma : Español (spa)
in Revista UNELLEZ de ciencia y tecnología: serie producción agrícola > Vol. 20 (2002 Anual) . - 82 - 88 pp

Clasificación:	S = AGRICULTURA:CIENCIAS DEL AGRO :BOTANICA
Palabras clave:	1.-Pigmentos.  2.-Carotenoides.  3.-Naranjas.  4.-Extracción.  5.-Venezuela.
Clasificación:	BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas
Resumen:	...El objetivo de esta investigación fue la extracción y cuantificación de carotenoides totales (CT) a partir de cáscaras de naranjas (Citrus sinensis) L. var Valencia), con diferentes mezclas de solventes orgánicos para seleccionar la mejor relación, que permita efectuar un ensayo piloto...