[artículo]
| Título : |
La cadena de valor láctea en Chile desde la intervención estratégica del Estado |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Sandra M Ríos Nñez, Autor ; Daniel Coq Huelva, Autor |
| Fecha de publicación: |
2017 |
| Artículo en la página: |
125-150 pp. |
| Nota general: |
Servicio de publicaciones seriadas |
| Idioma : |
Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) |
| Clasificación: |
H = CIENCIAS SOCIALES
|
| Palabras clave: |
1.-MODELO AGROEXPORTADOR.2.-MERCADO INTERNO.3.-PRODUCTO LACTEOS.4.-INDUSTRIA AGROALIMENTARIA LACTEA.5.-CHILE. |
| Clasificación: |
BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-VPDS Servicio de Publicaciones Seriadas |
| Resumen: |
En este artículo se hace un análisis histórico del funcionamiento de la cadena de valor láctea en Chile entre 1975 y 2005.Para ello se ha utilizado información procedente de distintas fuentes estadísticas, así como estudios e informes de la época considerada. El objetivo es demostrar que la generación de un sector competitivo, abierto a la competencia internacional, e incluso exportador, no es el resultado de la actuación de las fuerzas libres del mercado, sino de una política pública aplicada de una forma que a la vez resulta flexible y persistente en el tiempo.La metodología utilizada se basa en un análisis de la transformación de la estructura productiva de la cadena de valor láctea en Chile utilizando las fuentes estadísticas económicas disponibles para el periodo antes mencionado, aplicando las categorías de análisis de la teoría Agroalimentaria. Los principales resultados de esta investigación ponen de manifiesto que la supervivencia de la producción de leche en Chile se debe a la conjunción de una serie de hechos agronómicos (la difucultad de la reconversión productiva de una parte del sur del país), y a un conjunto de decisiones políticas que transitaron desde unos planteamiento originalmente dogmáticos a otros mucho más pragmáticos y flexibles. |
| Nota de contenido: |
Este ejemplar contiene 8 artículos |
in Cuadernos de Desarrollo Rural. > Vol. 9 No. 68 (Enero- Junio 2012) . - 125-150 pp.
[artículo] La cadena de valor láctea en Chile desde la intervención estratégica del Estado [texto impreso] / Sandra M Ríos Nñez, Autor ; Daniel Coq Huelva, Autor . - 2017 . - 125-150 pp. Servicio de publicaciones seriadas Idioma : Español ( spa) Idioma original : Inglés ( eng) in Cuadernos de Desarrollo Rural. > Vol. 9 No. 68 (Enero- Junio 2012) . - 125-150 pp.
| Clasificación: |
H = CIENCIAS SOCIALES
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| Palabras clave: |
1.-MODELO AGROEXPORTADOR.2.-MERCADO INTERNO.3.-PRODUCTO LACTEOS.4.-INDUSTRIA AGROALIMENTARIA LACTEA.5.-CHILE. |
| Clasificación: |
BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-VPDS Servicio de Publicaciones Seriadas |
| Resumen: |
En este artículo se hace un análisis histórico del funcionamiento de la cadena de valor láctea en Chile entre 1975 y 2005.Para ello se ha utilizado información procedente de distintas fuentes estadísticas, así como estudios e informes de la época considerada. El objetivo es demostrar que la generación de un sector competitivo, abierto a la competencia internacional, e incluso exportador, no es el resultado de la actuación de las fuerzas libres del mercado, sino de una política pública aplicada de una forma que a la vez resulta flexible y persistente en el tiempo.La metodología utilizada se basa en un análisis de la transformación de la estructura productiva de la cadena de valor láctea en Chile utilizando las fuentes estadísticas económicas disponibles para el periodo antes mencionado, aplicando las categorías de análisis de la teoría Agroalimentaria. Los principales resultados de esta investigación ponen de manifiesto que la supervivencia de la producción de leche en Chile se debe a la conjunción de una serie de hechos agronómicos (la difucultad de la reconversión productiva de una parte del sur del país), y a un conjunto de decisiones políticas que transitaron desde unos planteamiento originalmente dogmáticos a otros mucho más pragmáticos y flexibles. |
| Nota de contenido: |
Este ejemplar contiene 8 artículos |
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Refinar búsquedaLa cadena de valor láctea en Chile desde la intervención estratégica del Estado / Sandra M Ríos Nñez en Cuadernos de Desarrollo Rural., Vol. 9 No. 68 (Enero- Junio 2012)
