Título :	Análisis nutricional de los alimentos
Otro título :	Introduction á l analyse nutritionnelle des denrées alimentaires
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Jean Adrian, Autor ; Jacques Potus, Autor ; Annie Poiffait, Autor
Mención de edición:	1a ed.
Editorial:	Zaragoza [España] : Acribia
Fecha de publicación:	c2000
Número de páginas:	xix.; 292 p.
Il.:	il.; 24 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-200-0919-3
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación:	T = TECNOLOGÍA
Palabras clave:	1.-COMPOSICIÓN  DE  LOS  ALIMENTOS. 2.-ANÁLISIS  ALIMENTOS. 3.-NUTRICIÓN  .
Clasificación:	TX 531 A532.a 2000

Análisis nutricional de los alimentos = Introduction á l analyse nutritionnelle des denrées alimentaires [texto impreso] / Jean Adrian, Autor ; Jacques Potus, Autor ; Annie Poiffait, Autor  . -  1a ed. . - Zaragoza (España) : Acribia, c2000 . - xix.; 292 p. : il.; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0919-3
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)

Clasificación:	T = TECNOLOGÍA
Palabras clave:	1.-COMPOSICIÓN  DE  LOS  ALIMENTOS. 2.-ANÁLISIS  ALIMENTOS. 3.-NUTRICIÓN  .
Clasificación:	TX 531 A532.a 2000