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Autor Alberto Ibarz Ribas |
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Título : Extrusores en las aplicaciones de alimentos Otro título : Extruders In Food Applications Tipo de documento: texto impreso Autores: Mian N Riaz, Editor científico ; Alberto Ibarz Ribas, Traductor Mención de edición: 1a ed Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: c2000 Número de páginas: xi, 227 p Il.: il.; 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1027-4 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.- FOOD-EXTRUSIÓN.
2.- ALIMENTOS-EXTRUSIÓN.Clasificación: TP370.5 E96.e 2000 En línea: http://editorialecribia.com Extrusores en las aplicaciones de alimentos = Extruders In Food Applications [texto impreso] / Mian N Riaz, Editor científico ; Alberto Ibarz Ribas, Traductor . - 1a ed . - Zaragoza (España) : Acribia, c2000 . - xi, 227 p : il.; 23 cm.
ISBN : 978-84-200-1027-4
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.- FOOD-EXTRUSIÓN.
2.- ALIMENTOS-EXTRUSIÓN.Clasificación: TP370.5 E96.e 2000 En línea: http://editorialecribia.com Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 61310 TP370.5 E96.e2000 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Sala de Reserva Excluido de préstamo
Título : Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos Otro título : Food engineering laboratory manual Tipo de documento: texto impreso Autores: Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Autor ; Li Ma, Autor ; Blas Barletta, Autor ; Alberto Ibarz Ribas, Traductor Mención de edición: 1a ed Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: xiii.;153 p. + varias pag. Il.: il.; 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0912-4 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.- ALIMENTOS- ANÁLISIS- MANUALES DE LABORATORIO. Clasificación: TP 372.5 B238.m 1997 Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos = Food engineering laboratory manual [texto impreso] / Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Autor ; Li Ma, Autor ; Blas Barletta, Autor ; Alberto Ibarz Ribas, Traductor . - 1a ed . - Zaragoza (España) : Acribia, 1997 . - xiii.;153 p. + varias pag. : il.; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0912-4
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.- ALIMENTOS- ANÁLISIS- MANUALES DE LABORATORIO. Clasificación: TP 372.5 B238.m 1997 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 67680 TP 372.5 B238.m 1997 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 1 Disponible 66007 TP 372.5 B238.m 1997 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 1 Excluido de préstamo 66008 TP 372.5 B238.m 1997 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Servicio de Colección Bibliográfica 1 Disponible
Título : Tecnología térmicas para el procesado de los alimentos Otro título : Thermal Tecnologies In Food Processing Tipo de documento: texto impreso Autores: Philip Richardson, Editor científico ; Alberto Ibarz Ribas, Traductor Mención de edición: 1a ed Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: c2001 Número de páginas: xvi, 311 p Il.: il.; 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1042-7 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.- ALIMENTOS-PRESERVACIÓN.
2.- ALIMENTOS-INDUSTRIA Y COMERCIO-TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA.
3.- ALIMENTOS-EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS.Clasificación: TP371 T255.t 2001 En línea: http://www.editorialacribia.com Tecnología térmicas para el procesado de los alimentos = Thermal Tecnologies In Food Processing [texto impreso] / Philip Richardson, Editor científico ; Alberto Ibarz Ribas, Traductor . - 1a ed . - Zaragoza (España) : Acribia, c2001 . - xvi, 311 p : il.; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1042-7
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.- ALIMENTOS-PRESERVACIÓN.
2.- ALIMENTOS-INDUSTRIA Y COMERCIO-TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA.
3.- ALIMENTOS-EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS.Clasificación: TP371 T255.t 2001 En línea: http://www.editorialacribia.com Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 61313 TP371 T255.t 2001 Libro Biblioteca Central Barinas (BC) Sala de Reserva Excluido de préstamo
