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Autor Dennis D. Miller |
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Título : Química de alimentos : manual de laboratorio Otro título : Food Chemistry: A Laboratory Manual Tipo de documento: texto impreso Autores: Dennis D. Miller, Autor Mención de edición: 1a ed Editorial: México [México] : Limusa Willey Fecha de publicación: c2006 Otro editor: México [México] : Grupo Noriega Editores Número de páginas: 173 p Il.: il.; 25 cm ISBN/ISSN/DL: 968-18-5845-X Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.- ALIMENTOS-ANÁLISIS-MANUALES DE LABORATORIO.
2.- COMPOSICIÓN LOS ALIMENTOS-MANUALES LABORATORIO.Clasificación: TX541 M55.q 2006 En línea: http://www.noriega.com.mx Química de alimentos = Food Chemistry: A Laboratory Manual : manual de laboratorio [texto impreso] / Dennis D. Miller, Autor . - 1a ed . - México (México) : Limusa Willey : México (México) : Grupo Noriega Editores, c2006 . - 173 p : il.; 25 cm.
ISBN : 968-18-5845-X
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.- ALIMENTOS-ANÁLISIS-MANUALES DE LABORATORIO.
2.- COMPOSICIÓN LOS ALIMENTOS-MANUALES LABORATORIO.Clasificación: TX541 M55.q 2006 En línea: http://www.noriega.com.mx Ejemplares (1)
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