Título :	Higiene e inspección de carnes : procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Benito Moreno García, Autor
Mención de edición:	2a ed
Editorial:	Madrid [España] : Díaz De Santos
Fecha de publicación:	c2006
Número de páginas:	xviii, 646 p
Il.:	il.; 25 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-84-7978-764-3
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación:	T = TECNOLOGÍA
Palabras clave:	1.-  CARNE-HIGIENE. 2.-  CONTROL  DE  CARNES. 3.-  SALUD  PÚBLICA.
Clasificación:	TS1975 M843.h 2006
Nota de contenido:	vol: 1 ; Higiene e Inspección de Carnes

Higiene e inspección de carnes : procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal [texto impreso] / Benito Moreno García, Autor  . -  2a ed . - Madrid (España) : Díaz De Santos, c2006 . - xviii, 646 p : il.; 25 cm.
ISSN : 978-84-7978-764-3
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)

Clasificación:	T = TECNOLOGÍA
Palabras clave:	1.-  CARNE-HIGIENE. 2.-  CONTROL  DE  CARNES. 3.-  SALUD  PÚBLICA.
Clasificación:	TS1975 M843.h 2006
Nota de contenido:	vol: 1 ; Higiene e Inspección de Carnes