[artículo] 
inRevista Agrollanía de Ciencia y Tecnología. > Vol. 5 (enero-diciembre 2008) . - 85 - 98 p

Título :	Herramienta computacional para la combinación balanceada de nutrientes utilizando lógica difusa y búsqueda heurística
Otro título :	Computacional tool for the balanced combination of nutrients using fuzzy logic and heuristic search
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Luisa M. Colón, Autor ; Belkys López de Lameda, Autor ; Carlos Lameda, Autor
Fecha de publicación:	2009
Artículo en la página:	85 - 98 p
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	S = AGRICULTURA T = TECNOLOGÍA
Palabras clave:	1.-  LÓGICA  DIFUSA,  ARITMÉTICA  DIFUSA  2.-  EMPAREJAMIENTO  DE  PATRONES  DIFUSOS  3.-  BÚSQUEDA  HEURÍSTICA,  NUTRIENTES
Clasificación:	BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas
Resumen:	Cuando se combinan alimentos para obtener una comida adaptada a ciertos requerimientos nutricionales, puede presentarse el caso de que los valores de algunos nutrientes contenidos en esos alimentos sean conocidos de forma imprecisa. Además, puede que no se conozca la cantidad exacta que se necesita de tales alimentos. El procedimiento de combinación puede hacerse manualmente mediante ensayo y error, añadiendo o removiendo alimentos. Una alternativa eficiente sería automatizar este tipo de proceso, permitiendo manejar la vaguedad o imprecisión presente en las cantidades y en la composición nutricional de los alimentos. La presente investigación tiene como objetivo diseñar una herramienta de computación para obtener compuestos alimenticios con una combinación balanceada de nutrientes, adaptada a requerimientos nutricionales de los venezolanos, utilizando técnicas de inteligencia artificial. La herramienta diseñada fue aplicada para balancear la cantidad de nutrientes en los alimentos de comidas, con el objeto de adaptarlas a requerimientos nutricionales específicos utilizando la técnica de emparejamiento de patrones difusos. Se emplearon números difusos trapezoidales para representar su imprecisión o vaguedad. La herramienta diseñada permite encontrar un compuesto que se adapta de forma adecuada a requerimientos de cantidades de nutrientes en alimentos especificados en la entrada de datos, utilizando un algoritmo de búsqueda heurística.

[artículo] Herramienta computacional para la combinación balanceada de nutrientes utilizando lógica difusa y búsqueda heurística = Computacional tool for the balanced combination of nutrients using fuzzy logic and heuristic search [texto impreso] / Luisa M. Colón, Autor ; Belkys López de Lameda, Autor ; Carlos Lameda, Autor . - 2009 . - 85 - 98 p.
Idioma : Español (spa)
in Revista Agrollanía de Ciencia y Tecnología. > Vol. 5 (enero-diciembre 2008) . - 85 - 98 p

Clasificación:	S = AGRICULTURA T = TECNOLOGÍA
Palabras clave:	1.-  LÓGICA  DIFUSA,  ARITMÉTICA  DIFUSA  2.-  EMPAREJAMIENTO  DE  PATRONES  DIFUSOS  3.-  BÚSQUEDA  HEURÍSTICA,  NUTRIENTES
Clasificación:	BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-Barinas
Resumen:	Cuando se combinan alimentos para obtener una comida adaptada a ciertos requerimientos nutricionales, puede presentarse el caso de que los valores de algunos nutrientes contenidos en esos alimentos sean conocidos de forma imprecisa. Además, puede que no se conozca la cantidad exacta que se necesita de tales alimentos. El procedimiento de combinación puede hacerse manualmente mediante ensayo y error, añadiendo o removiendo alimentos. Una alternativa eficiente sería automatizar este tipo de proceso, permitiendo manejar la vaguedad o imprecisión presente en las cantidades y en la composición nutricional de los alimentos. La presente investigación tiene como objetivo diseñar una herramienta de computación para obtener compuestos alimenticios con una combinación balanceada de nutrientes, adaptada a requerimientos nutricionales de los venezolanos, utilizando técnicas de inteligencia artificial. La herramienta diseñada fue aplicada para balancear la cantidad de nutrientes en los alimentos de comidas, con el objeto de adaptarlas a requerimientos nutricionales específicos utilizando la técnica de emparejamiento de patrones difusos. Se emplearon números difusos trapezoidales para representar su imprecisión o vaguedad. La herramienta diseñada permite encontrar un compuesto que se adapta de forma adecuada a requerimientos de cantidades de nutrientes en alimentos especificados en la entrada de datos, utilizando un algoritmo de búsqueda heurística.