Higiene y saneamiento en el procesamiento de alimentos / José A. Barreiro Méndez

Público ISBD Título : Higiene y saneamiento en el procesamiento de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: José A. Barreiro Méndez, Autor Mención de edición: 1a ed Editorial: Caracas [Venezuela] : Equinoccio Fecha de publicación: c2006 Colección: Colección Paraninfo Número de páginas: vii, 220 p. Il.: il.; 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-980-237-240-9 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.  ALIMENTOS-ANÁLISIS  2.  INDUSTRIA  DE  ALIMENTOS-SANEAMIENTO Clasificación: TP373.6 B271.h 2006 Higiene y saneamiento en el procesamiento de alimentos [texto impreso] / José A. Barreiro Méndez, Autor  . -  1a ed . - Caracas (Venezuela) : Equinoccio, c2006 . - vii, 220 p. : il.; 27 cm. - (Colección Paraninfo) . ISBN : 978-980-237-240-9 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.  ALIMENTOS-ANÁLISIS  2.  INDUSTRIA  DE  ALIMENTOS-SANEAMIENTO Clasificación: TP373.6 B271.h 2006

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
62976	TP373.6 B271.h 2006	Libro	Biblioteca Central Barinas (BC)	Sala de Reserva	Excluido de préstamo

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