Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier
Microbiología de los alimentos = Food Microbiology [texto impreso] / W.C. Frazier, Autor ; D.C. Westhoff, Autor ; Manuel Ramis Vergés, Traductor . - 1a reimp. . - Zaragoza (España) : Acribia, 2000 . - XVI, 681 p : il.; 24 cm. ISBN : 84-200-0734-X Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
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52864 | QR115 F73.m 2000 | Libro | Biblioteca Central Barinas (BC) | Sala de Reserva | Excluido de préstamo |
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