Manual de industrias de la carne / Ranken M. D.
Manual de industrias de la carne = Hanbook of meat product technology [texto impreso] / Ranken M. D., Autor . - 1a ed . - Madrid, España : Ediciones A. Madrid Vicente, 2003 . - 201 p. : il., 30 cm. ISBN : 978-84-89922-93-8 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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68315 | TS 1960 R199.m 2003 | Libro | Biblioteca Central Barinas (BC) | Servicio de Colección Bibliográfica 3 | Excluido de préstamo |