| Título : |
Exploración de las condiciones para la producción de un antibiótico de uso veterinario empleando hipercubo latino |
| Tipo de documento: |
documento electrónico |
| Autores: |
Zuleica Manzabet, Autor ; Eudomar Natera, Autor ; Llelysmar Crespo, Director de tesi |
| Editorial: |
San Carlos - Cojedes [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales (VIPI) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial |
| Fecha de publicación: |
2018 |
| Número de páginas: |
Recurso en línea xiii.;61p.+varias paginaciones |
| Nota general: |
Trabajo de Grado presentado como requisito parcial para optar al título de Ingeniero Agroindustrial |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
1.-AGROINDUSTRIAL 2.-VETERINARIO 3.-HIPERCUBO |
| Clasificación: |
TG 300 0135 2018 |
| Resumen: |
El cambio climático, la aparición de nuevas patologías, la propagación de enfermedades conocidas a nuevas zonas geográficas y los nuevos conocimiento sobre la convergencia de la salud pública y la sanidad animal, son solo algunos de los problemas que debe enfrentar el mundo actual, con el empleo de fármacos seguros, eficaces y de gran calidad que tiendan a controlar y prevenir enfermedades, además de proteger el bienestar de los animales. Con esta motivación, a través de la presente investigación se pretendió explorar las condiciones para la producción de un antibiótico de uso veterinario empleado hipercubo latino. Para ello se seleccionó y caracterizó física, química, y microbiológicamente el sustrato (lechada de maíz), posteriormente se acondicionó dicho sustrato para el proceso de producción del Penicillium chrysogenum, asimismo se diseñó el arreglo de tratamientos optímales hipercubo latino escalables para el proceso producción del antibiótico tipo ungüento y por último se estudió vía simulación las condiciones operativas de su proceso de producción del, permitiendo afirmar que para la obtención de dicho antibiótico de uso veterinario que posea un POR de 52,78 mV, una densidad de 0,79 g/ml y un pH alrededor de 6,57 se debe adicionar 6,77 g de Penicillium chrysogenum y 2,30 g de etilenglicol. De los resultados anteriores se puede concluir que heterogeneidad de la formulación, la densidad elevada y la consistencia semisólida, propia de los ungüentos, garantizará tanto las propiedades hidratantes, oclusivas y congestivas, como la capacidad de ejercer una acción local y formar una capa impermeable sobre la piel del animal que dificulte la evaporación del agua, permitiendo así que su concentración sea más alta en la superficie, a fin de que pueda ubicarse entre los antibióticos más apropiados en procesos de epidermis y dermis superficial. |
Exploración de las condiciones para la producción de un antibiótico de uso veterinario empleando hipercubo latino [documento electrónico] / Zuleica Manzabet, Autor ; Eudomar Natera, Autor ; Llelysmar Crespo, Director de tesi . - San Carlos - Cojedes (2201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales (VIPI) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2018 . - Recurso en línea xiii.;61p.+varias paginaciones. Trabajo de Grado presentado como requisito parcial para optar al título de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español ( spa)
| Palabras clave: |
1.-AGROINDUSTRIAL 2.-VETERINARIO 3.-HIPERCUBO |
| Clasificación: |
TG 300 0135 2018 |
| Resumen: |
El cambio climático, la aparición de nuevas patologías, la propagación de enfermedades conocidas a nuevas zonas geográficas y los nuevos conocimiento sobre la convergencia de la salud pública y la sanidad animal, son solo algunos de los problemas que debe enfrentar el mundo actual, con el empleo de fármacos seguros, eficaces y de gran calidad que tiendan a controlar y prevenir enfermedades, además de proteger el bienestar de los animales. Con esta motivación, a través de la presente investigación se pretendió explorar las condiciones para la producción de un antibiótico de uso veterinario empleado hipercubo latino. Para ello se seleccionó y caracterizó física, química, y microbiológicamente el sustrato (lechada de maíz), posteriormente se acondicionó dicho sustrato para el proceso de producción del Penicillium chrysogenum, asimismo se diseñó el arreglo de tratamientos optímales hipercubo latino escalables para el proceso producción del antibiótico tipo ungüento y por último se estudió vía simulación las condiciones operativas de su proceso de producción del, permitiendo afirmar que para la obtención de dicho antibiótico de uso veterinario que posea un POR de 52,78 mV, una densidad de 0,79 g/ml y un pH alrededor de 6,57 se debe adicionar 6,77 g de Penicillium chrysogenum y 2,30 g de etilenglicol. De los resultados anteriores se puede concluir que heterogeneidad de la formulación, la densidad elevada y la consistencia semisólida, propia de los ungüentos, garantizará tanto las propiedades hidratantes, oclusivas y congestivas, como la capacidad de ejercer una acción local y formar una capa impermeable sobre la piel del animal que dificulte la evaporación del agua, permitiendo así que su concentración sea más alta en la superficie, a fin de que pueda ubicarse entre los antibióticos más apropiados en procesos de epidermis y dermis superficial. |
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