Sistema de producción de tubérculos andinos en Boyacá, Colombia / Sonia Esperanza Aguirre Forero en Cuadernos de Desarrollo Rural., Vol.09 No.69 (Julio-Diciembre,2012)

Público ISBD [artículo]  inCuadernos de Desarrollo Rural. > Vol.09 No.69 (Julio-Diciembre,2012) . - 257-276 pp. Título : Sistema de producción de tubérculos andinos en Boyacá, Colombia Tipo de documento: texto impreso Autores: Sonia Esperanza Aguirre Forero, Autor ; Nelson Virgilio Piraneque Gambiasica, Autor ; Iván Pérez Mojica, Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: 257-276 pp. Nota general: Servicio de publicaciones seriadas Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: H = CIENCIAS SOCIALES Palabras clave: 1.-TUBERCULOS  ANDINOS.2.-OXALIS  TUBEROSA.3.-ULLUCUS  TUBEROSUS.4.-TROPAROLUM  TUBEROSUM.5.-BOYACA. Clasificación: BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-VPDS Servicio de Publicaciones Seriadas Resumen: Se caracterizó el sistema productivo de Oxalís Tuberosa, Ullucus, Tuberosus y Troparolum Tuberosum en la provincia Sugamuxi, Boyacá. Mediante muestreo aleatorio, encuestas, entrevistas y diagnóstico rural se estableció que las zonas productoras presentan limitaciones para la agricultura, 84,4% de la producción se destina para el autoconsumo,46,8% de los productores son adultos mayores, mientras que los jóvenes no se interesan por el cultivo72% de los encuestados en centros de consumo no identificaron los tubérculos y, a pesar del arraigo cultural y social (tradición) por parte de los adultos mayores, se evidencio riesgo de pérdida de estas especies. Contrario a esta tendencia, en la República de Nueva Zelanda se incrementa la demanda y se fomenta el mejoramiento genético. Nota de contenido: Este ejemplar contiene 12 artículos [artículo] Sistema de producción de tubérculos andinos en Boyacá, Colombia [texto impreso] / Sonia Esperanza Aguirre Forero, Autor ; Nelson Virgilio Piraneque Gambiasica, Autor ; Iván Pérez Mojica, Autor . - 2015 . - 257-276 pp. Servicio de publicaciones seriadas Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) in Cuadernos de Desarrollo Rural. > Vol.09 No.69 (Julio-Diciembre,2012) . - 257-276 pp. Clasificación: H = CIENCIAS SOCIALES Palabras clave: 1.-TUBERCULOS  ANDINOS.2.-OXALIS  TUBEROSA.3.-ULLUCUS  TUBEROSUS.4.-TROPAROLUM  TUBEROSUM.5.-BOYACA. Clasificación: BC-PS (Publicaciones Seriadas) UNELLEZ-VPDS Servicio de Publicaciones Seriadas Resumen: Se caracterizó el sistema productivo de Oxalís Tuberosa, Ullucus, Tuberosus y Troparolum Tuberosum en la provincia Sugamuxi, Boyacá. Mediante muestreo aleatorio, encuestas, entrevistas y diagnóstico rural se estableció que las zonas productoras presentan limitaciones para la agricultura, 84,4% de la producción se destina para el autoconsumo,46,8% de los productores son adultos mayores, mientras que los jóvenes no se interesan por el cultivo72% de los encuestados en centros de consumo no identificaron los tubérculos y, a pesar del arraigo cultural y social (tradición) por parte de los adultos mayores, se evidencio riesgo de pérdida de estas especies. Contrario a esta tendencia, en la República de Nueva Zelanda se incrementa la demanda y se fomenta el mejoramiento genético. Nota de contenido: Este ejemplar contiene 12 artículos

---

1 (1 - 1 / 1)