Principles of meat science / Forrest, John C.
Principles of meat science [texto impreso] / Forrest, John C., Autor ; Aberle, Elton D., Autor ; Judge, Max D., Autor ; Merkel, Robert A., Autor . - 1a ed . - USA : W.H. freeman and company, 1975 . - VII.; 417 p. : il.; 22 cm. ISBN : 978-0-7167-0743-1 Idioma : Inglés (eng) Idioma original : Inglés (eng)
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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69907 | TS 1955 F6 1975 | Libro | Biblioteca Central Barinas (BC) | Servicio de Colección Bibliográfica 1 | Disponible |