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Obtención de una harina a partir del huevo de pava domestica (meleagris gallo pavo) caso de estudio para la elaboración de una tortilla en el municipio Barinas estado Barinas. / Yuliani Domínguez
Título : Obtención de una harina a partir del huevo de pava domestica (meleagris gallo pavo) caso de estudio para la elaboración de una tortilla en el municipio Barinas estado Barinas. Tipo de documento: texto impreso Autores: Yuliani Domínguez, Autor ; Inmer Osman, Autor ; José Mcs. Chirinos, Director de tesi Editorial: Barinas - Barinas [Venezuela] : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 75 paginas Nota general: Trabajo de grado para optar por el titulo de Ingeniero Agroindustrial. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: TG 3104663 2014 Resumen: Tesis sin resumen. Obtención de una harina a partir del huevo de pava domestica (meleagris gallo pavo) caso de estudio para la elaboración de una tortilla en el municipio Barinas estado Barinas. [texto impreso] / Yuliani Domínguez, Autor ; Inmer Osman, Autor ; José Mcs. Chirinos, Director de tesi . - Barinas - Barinas (5201, Venezuela) : Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social (VPDS) - Programa de Ciencias del Agro y del Mar - Ingeniería Agroindustrial, 2014 . - 75 paginas.
Trabajo de grado para optar por el titulo de Ingeniero Agroindustrial.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: TG 3104663 2014 Resumen: Tesis sin resumen. Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 3104663 TG 3104663 2014 Trabajo de Grado Biblioteca Central Barinas (BC) Producción Intelectual e Institucional (Tesis Fisco) Excluido de préstamo