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Alimentos, fermentación y microorganismos = Food, Fermentation And Miccro-organisms [texto impreso] / Charles Bamforth, Autor ; María Mercé Torra Reventós, Traductor . - 1a ed . - Zaragoza (España) : Acribia, c2005 . - xix, 247 p. : il.; 23 cm. ISBN : 978-84-200-1088-5 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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63988 | TP 371 B199.a 2005 | Libro | Biblioteca Central Barinas (BC) | Sala de Reserva | Excluido de préstamo |