Bebidas / Alan H. Varnam

Público ISBD Título : Bebidas : Tecnología, química y microbiología Otro título : Beverages. Techonology, chemistry and microbiology Tipo de documento: texto impreso Autores: Alan H. Varnam, Autor ; Jane P Sutherland, Autor ; José Manuel Ena Dalmau, Traductor Mención de edición: 1a reimp de la 1a ed Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: c1994 Colección: Serie Alimentos Básicos Número de páginas: vi.;487 p. Il.: il., 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0826-4 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.-BEBIDAS. Clasificación: TP 511 V317.b 1994 Bebidas = Beverages. Techonology, chemistry and microbiology : Tecnología, química y microbiología [texto impreso] / Alan H. Varnam, Autor ; Jane P Sutherland, Autor ; José Manuel Ena Dalmau, Traductor  . -  1a reimp de la 1a ed . - Zaragoza (España) : Acribia, c1994 . - vi.;487 p. : il., 24 cm.. - (Serie Alimentos Básicos) . ISBN : 978-84-200-0826-4 Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: T = TECNOLOGÍA Palabras clave: 1.-BEBIDAS. Clasificación: TP 511 V317.b 1994

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
68090	TP 511 V317.b 1994	Libro	Biblioteca Central Barinas (BC)	Servicio de Colección Bibliográfica 1	Excluido de préstamo

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