Título :	Análisis de los alimentos : manual de laboratorio
Otro título :	Food Analysis Laboratory Manual
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Nielsen S. Suzanne, Autor ; Miguel Ángel Usón Finkenzeller, Otros ; Ana Cristina Ferrando Navarro, Traductor
Mención de edición:	1a ed
Editorial:	Zaragoza [España] : Acribia
Fecha de publicación:	c2003
Número de páginas:	ix,160 p
Il.:	il.; 26 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-8420-0105-9
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación:	T = TECNOLOGÍA
Palabras clave:	1.-  ALIMENTOS-ANÁLISIS-MANUALES.
Clasificación:	TX 545 N669.a 2003
En línea:	http://www.editorialacribia.com

Análisis de los alimentos = Food Analysis Laboratory Manual : manual de laboratorio [texto impreso] / Nielsen S. Suzanne, Autor ; Miguel Ángel Usón Finkenzeller, Otros ; Ana Cristina Ferrando Navarro, Traductor  . -  1a ed . - Zaragoza (España) : Acribia, c2003 . - ix,160 p : il.; 26 cm.
ISSN : 978-8420-0105-9
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)

Clasificación:	T = TECNOLOGÍA
Palabras clave:	1.-  ALIMENTOS-ANÁLISIS-MANUALES.
Clasificación:	TX 545 N669.a 2003
En línea:	http://www.editorialacribia.com